正宗火锅底料五花肉土豆（火锅底料土豆丝）
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五花肉火锅的做法 火锅五花肉薄片怎么切
【五花肉火锅】
材料：熟五花肉、酸菜、泡发的粉丝、肉汤
操作步骤：
1、酸菜切丝铺在锅底。
2、酸菜上面铺一层泡发的粉丝。
3、粉丝上面铺一层切好的熟五花肉（生的也可以，需要多煮一段时间）。
4、锅中加入肉汤没过食材，撒上葱段，点火开锅后即可食用。
【肉片切法】
1、将五花肉捋直放入保鲜袋中，放置在冰箱的冷冻室。
2、冻至五花肉成型，但不是硬邦邦的状态取出，摘下保鲜袋。
3、一手握住五花肉，一手握刀，从上向下慢慢拉刀，将五花肉切成薄片。
4、取好的薄片放在盘中。
5、切到足够一顿吃的数量即可。
做法，五花肉火锅怎么做好吃，五花肉火锅的家常做法
食材
主料
五花肉
700g
胡萝卜
400g
土豆
3个
粉条
100g
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
干辣椒
5g
生姜
10g
大蒜
5g
火锅底料
300g
步骤
1.五花肉洗净切片
2.先热锅
3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4.炒好了出锅
5.准备点干辣椒、大蒜、生姜
6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8.然后加大半锅水，大火烧开
9.小白菜洗净
10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11.胡萝卜洗净斜刀些片
12.蒜苗洗净切段段
火锅怎么做好吃，五花肉火锅的家常做法
油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量干辣椒5g生姜10g大蒜5g火锅底料300g
步骤
五花肉火锅的做法步骤11.五花肉洗净切片
五花肉火锅的做法步骤22.先热锅
五花肉火锅的做法步骤33.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
五花肉火锅的做法步骤44.炒好了出锅
五花肉火锅的做法步骤55.准备点干辣椒、大蒜、生姜
五花肉火锅的做法步骤66.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
五花肉火锅的做法步骤77.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
五花肉火锅的做法步骤88.然后加大半锅水，大火烧开
五花肉火锅的做法步骤99.小白菜洗净
五花肉火锅的做法步骤1010.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
五花肉火锅的做法步骤1111.胡萝卜洗净斜刀些片
五花肉火锅的做法步骤1212.蒜苗洗净切段段
五花肉火锅的做法步骤1313.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯
小白菜和粉条就边吃边下了
五花肉火锅怎么做好吃
五花肉火锅的做法
1、五花肉洗净切片
2、先热锅
3、把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4、炒好了出锅
5、准备点干辣椒、大蒜、生姜
6、热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7、底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8、然后加大半锅水，大火烧开
9、小白菜洗净
10、粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11、胡萝卜洗净斜刀些片
12、蒜苗洗净切段段
13、水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯 小白菜和粉条就边吃边下了
火锅底料如何炒菜
火锅底料可以炒菜吗？
答案是肯定的，火锅底料炒菜的N各方法，炸煎炒炖，还能做凉拌。每个吃货的厨房都会备着这样的一种调味料——火锅底料，不仅能在煮面的时候放一点，炒菜、香菜、水煮鱼做川菜必备，那么用火锅底料是如何做成这些美味的菜品呢?听小编给你们一一介绍!
干锅土豆
土豆500g、五花肉80g、洋葱半个、青蒜1棵、香芹1棵、干辣椒4个、大葱1小段、姜10g、大蒜2瓣、火锅底料15g、料酒10ml、生抽10ml、油适量
做法
1、土豆洗净去皮，切成约4毫米厚的圆形片，五花肉切薄片，洋葱切丝，青蒜和香芹切小段，干辣椒切小段，大葱切小段，姜切片、大蒜切片;
2、锅内倒入适量油烧热，放入土豆片用中火炸至两面金黄色表面酥脆，捞出沥油;
3、锅留底油，放入五花肉片煸炒出油，下葱、姜、蒜爆香，放入火锅底料炒出红油;
4、放入洋葱和香芹翻炒断生，再放入炸好的土豆片，淋入生抽和料酒翻炒均匀，最后放入青蒜翻炒几下即可装入锅仔上桌。
