水井沟四喜火锅怎么样（水井沟附近美食火锅）

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• 1、四喜锅自己如何做请回答
• 2、蜀国传情火锅怎么样

四喜锅自己如何做请回答

四喜锅自己如何做请回答？

教您四喜火锅怎么做，如何做四喜火锅才好吃

鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，成鸡蛋液。

2.鸡脯肉、净鱼肉分别洗净，均剁成 细肉泥，分装两只净碗中，并分别加入鸡蛋液、精盐和少许淀粉，搅拌均匀，搅出黏性，成为鸡肉丸子料和鱼肉 丸子料。

3.水发冬菇用清水漂洗干净，去蒂后切成片，挤去水分。

4.大虾冲洗干净，去掉头、脚，剥去外壳，挑去泥肠，洗净后切成片；水发海参用清水漂洗干净，切成片。

5.油菜摘洗干净，切成长段；水发粉丝截成15-20厘米的长段冬笋去掉老硬部分，洗净后与刮洗干净的火腿分别切成片。

6.酸菜去掉老帮，掰下叶片，用清水反复漂洗干净，先将每叶顺长片成2-3片，再顶刀切成细丝，挤去水分。

7.锅置火上，加入清水烧沸，分别将两种丸子料挤成丸子，下入沸水中氽熟，捞出沥净水，成鸡肉丸子和鱼肉丸子。

8.佐料腐乳加凉开水?开调匀，成腐乳汁，与韭菜花、咸香菜末、咸韭菜末、辣椒油、卤虾油、香油、酱油分别装入小碗内，供食者自选调配蘸食。

9.火锅里先放入酸菜丝、粉丝段垫底铺平，然后将鸡肉丸子、鱼肉丸子、大虾片、海参片分别摆放在火锅里的四侧，空间放入火腿片 、竹笋片、香菇片、油菜段。

10.净锅置旺火上，加入鲜汤烧沸，再加入葱末、姜末、精盐、味精调好口味，倒入火锅里。

11.火锅炉膛放入烧好的木炭，连同各佐料碗一起上桌摆好，火锅烧沸，即可食用。

四喜锅自己如何做请回答？四喜火锅的做法小贴士

蜀国传情火锅怎么样

前身是威虎山，2000年左右时神东附近的大型餐馆独此一处。一般请客、婚宴、公司聚会都在这儿，很有名，越发展越大。没想到连名字都改了，其实真名应该是鑫蜀国传情，但鑫字很小，所以人们总是习惯叫做蜀国传情。以前觉得他家的饭菜很不错，尤其是菠菜果仁和四喜丸子，印象很深。不过后来改成火锅后，去吃过两次，感觉没什么出彩的，一般化吧。一般情况下不会去这里聚会的，都会选别的地方。