武汉肥肠小火锅有哪些品牌（武汉什么火锅有名）

本文目录一览：

• 1、肥肠鸡火锅做法及配料
• 2、长江食府还开着在吧。。。还有那个什么官亭路的肥肠火锅呢？都还在不？
• 3、武汉哪家餐馆做的肥肠最好吃啊，拜托啦~~
• 4、杨肥肠小火锅 永兴店怎么样
• 5、杨肥肠小火锅 东河路店怎么样

肥肠鸡火锅做法及配料

肥肠芋儿鸡是四川最常见的家常菜之一，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。如果想要学习正宗四川肥肠鸡、烧鸡公做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做肥肠鸡、烧鸡公的行家。绝对让您爱上它的味道。

主料

鸡腿1根芋头300克

辅料：鸡蛋适量桂皮适量 小米椒适量 干辣椒适量 八角适量盐适量 花椒适量 蒜适量

姜适量葱适量 火锅料 适量

做法：

将鸡腿肉焯水后捞起过凉水，放入碗中， 加入盐， 胡椒， 生粉， 生抽， 料酒等调料；搅拌均匀后腌制几分钟；成都  上善佳肥肠鸡、烧鸡公   是专业做肥肠鸡、烧鸡公技术培训的,搜一下，就知道。 店画煨姓：一吧二吧，灵灵灵灵，七七灵。

2.芋头去皮再切成大小适中的块，准备好姜， 蒜，干辣椒， 花椒， 香叶等调料。现在最具代表性的是 --上善佳肥肠鸡、烧鸡公--  是专业做成都肥肠鸡、烧鸡公技术培训的，全国知名餐饮品牌。

3.油温5成左右倒入姜片，蒜片，花椒，干辣椒段。翻炒至干辣椒段略变色,放一勺豆瓣酱和适量火锅料，炒出香味,火锅料要炒散

4.煸炒出香味后加入鸡块,加入适量的料酒和生抽,再加入适量的水烧煮一下,加一勺白糖 提鲜提亮,加水加水 开始炖煮

5.倒入煮锅里 也可以直接用铁锅，加入芋头

6.煮到九分熟时下入盐和胡椒调味， 搅拌均匀，加入小米椒稍微煮上一两分钟

7.加入葱段 入味了就收锅。中国有名的肥肠鸡、烧鸡公烹饪发源于四川，而四川肥肠鸡、烧鸡公的代表--上善佳肥肠鸡--占有一席之地，成都上善佳肥肠鸡是经过精心研究之后，推出的比寻常的特色肥肠鸡，味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。

上网搜索：上善佳。

长江食府还开着在吧。。。还有那个什么官亭路的肥肠火锅呢？都还在不？

应该在营业的，但是，你要对他家的服务态度有个思想准备。他家的服务员貌似都是自家亲戚，很拽的。

武汉哪家餐馆做的肥肠最好吃啊，拜托啦~~

写几家你参考一下，可以去试试看，看哪一家适合你的口味。

1、瞎子肥肠馆

地址：江岸区蔡锷路（近解放电影院）

店名就叫肥肠馆，肯定肥肠做得好啊~不然不会叫这个名字，这家是个小店，有点难找哦。

2、凰庭餐坊

地址：街道口附近珞狮北路91号

推荐.干锅肥肠，你可以去试试。

3、唐韵轩酒店

地址：武昌卓豹路特1号（鲁巷广场购物中心后门对面）

推荐.招牌肥肠，招牌菜啊，肯定不错的。

杨肥肠小火锅 永兴店怎么样

五个人吃的很舒服，点了酒，豆奶，最后结账197。还不到两百元，确实是味美，实惠啊！！在成都，这个价位肯定是搞不定啊…！过几天再来品尝

杨肥肠小火锅 东河路店怎么样

一直听说杨肥肠不错，前一段时间终于有机会去吃了。感觉东西是挺便宜的，但是分量就要少点。服务员也一般吧但是他们家有冻豆腐和羊肉卷，这个是其他火锅店没有的