福州藏在菜市场内的牛肉火锅（福州哪里吃牛肉火锅）
本文目录一览：
福州哪里有好吃的火锅店
小肥羊(中福店)
[ 火锅 东街口 上海 ]
鼓楼区旗汛口东街92号中福广场2楼
0591-87609158 87609093
推荐：涮羊肉羊肉串 6篇点评4.562元查看地图 写点评 小肥羊(五四路店)
[ 火锅 上海 津泰 ]
鼓楼区五四路(华林路口)
0591-88083158
推荐：飘香筒骨锅 2篇点评594元查看地图 写点评 小肥羊(五一路店)
[ 火锅 五一路 上海 ]
五一中路36号高桥大厦1-2楼
0591-83342158 1篇点评557元查看地图 写点评 小肥羊(福新店)
[ 火锅 紫阳 双子星大厦 ]
晋安区福新中路312号(近连江路)
0591-83955158 83955918
推荐：小肥羊涮羊肉羊肉冻豆腐 1篇点评3.550元查看地图 写点评 小肥羊(铜盘店)
[ 火锅 铜盘 五凤 ]
鼓楼区铜盘路255号(近五凤派出所)
591
推荐：烤羊排 0篇点评055元查看地图 写点评 小肥羊(台江路店)
[ 火锅 台江广场 中亭街 ]
台江区台江路47号
0591-83342158
哪里能吃到正宗的潮汕牛肉火锅？
在福州吃一顿最正宗的潮汕牛肉火锅，请到这里来
它来自潮汕，
靠着每天只解刨一头牛，卖完就不再提供，这样“任性”的决定俘获了不少福州吃货们的心。
正因为如此，才能保证涮牛肉应有的新鲜。
小编要说的这家店便是大喜牛鲜牛肉火锅。
在福州总共有五家店，今天要介绍的这家位于世纪金源购物中心二层。
招牌
与潮汕地区传统牛肉火锅店在街边破旧环境不同，进门就可以感受到现代的装修感，以轻奢风格为主打的装修，为食客提供了舒服的就餐环境。
挑高的楼层设计和良好的通风系统，让你不用担心吃完衣服上会有股浓烈的味道哦。
摆盘
吊龙
为了让食客们尝到牛肉的新鲜与口感，大喜牛坚持精选川贵一带3—4岁未交配的黄牛，并在当地特别设立了专门的养牛基地，保证牛肉从农场到上桌不超过三个小时，最大限度地保持了牛肉的新鲜。
而除了食材的新鲜，火锅的汤底也极其重要。与川蜀火锅重油重辣不同的是，大喜牛选用了以矿泉水煮筒骨作为汤底，不加任何调料，清爽可口，还原牛肉本真的鲜美。
大喜牛
肥胼
我们点的是全牛。
一般吃其他火锅的时候，吃牛肉就只知道肥牛。
这次看到菜单上的“匙柄”、“匙仁”、“吊龙”、“胸口油”“肥胼”。算是涨知识了。
这些都是潮汕牛肉火锅对牛身上不同部位的称呼。
吊龙，就是牛里脊，是一层肥厚均匀的嫩肉，迅速下锅翻滚几个来回就能出锅吃喽，（大喜牛很贴心，都有在盘子上标注每个部位在锅中煮的时间），吃起来丝毫没有腥膻味。
胸口油，位于牛前胸，是一种软组织，下锅煮三分钟左右，吃起来又有韧性又有油脂香。
匙仁，又称作匙皮，位于脖仁下方，连着肋骨，肉中间有条细细的筋，下锅8秒就可以出锅了，嚼劲十足。
其他的部位，小伙伴感兴趣可以自搜索了解下哦。
他家没有海鲜哦，对于想吃海鲜的小伙伴可能要失望了，主要是他家一直遵循正宗的潮汕火锅的原汁原味。
总体来说是一次不错的体验，大家都吃得很开心，想吃的小伙伴快来哦
福州市牛辣火锅·冷锅鱼怎么样？有什么好玩的地方？
牛辣火锅，地址：斗池路63号黎明中学旁（很好找）先说说停车问题，可以停在旁边的黎明中学里，不过得等到18:15以后，开到门口就有人过来问是不是去牛辣火锅的，然后就有人帮你泊车！赞哦！再说说店名，很多人一听店名就说牛辣应该很辣吧，我不吃辣，那就错了，该店是吃牛肉锅，所以叫牛，而辣是指店里有其他的辣味锅而称之为辣，故点牛肉锅是不辣的。很喜欢的装修风格，古朴大气，点的锅底很赞，里面啥都有，牛骨牛肚牛筋…要点名的是牛河，炒得很好，很爱。百叶差点，火候掌握不够，咬不烂，有待提高。牛肉是东北的牛，很新鲜，赞！四个人消费410，也不贵！不错！大虎纠如今已经正式开启冻手冻脚的冬天模式，恨不得天天暖宝宝不离手，吃放啥的都好痛苦啊。那吃什么才能让自己不那么冷冷冷呢，很多人答案会是火锅。那么问题来了，什么火锅最暖身呢？很多人会说羊肉火锅。但是除了羊肉火锅，牛肉火锅更加滋补暖身哈，唯一的缺点就是稍微上火了点。今天要介绍的就是一家主营牛肉养生锅的火锅店哈牛辣火锅。地址：福州市鼓楼区斗池路63号【环境】好爱他们家的环境，虽然店门口的招牌很小，很不起眼，但是已迈入店里，还是一不小心被惊艳到了，主体装修走的是复古路线，古色古香的，特别赞的是他们家的灯光，尤其是楼梯处的灯光，就好似一只只萤火虫，忽闪忽闪的。店里多以四人桌为主，也有几个小包厢。人多且注意个人私密性的，可以考虑包厢哈初听他们家的店名，脑子便会闪现四川火锅、重庆火锅那红通通的锅底，其实，牛辣火锅主打的是养生锅。店里供应五种特色锅底：招牌大骨锅38元锅、招牌全牛锅98元锅、招牌牛杂锅98元锅、秘制牛排锅118元锅、大骨牛鞭锅168元锅，顾客个根据的喜好选择自己锅底哈我们点的是招牌大骨锅38元锅瞧瞧这骨头大的呀，上桌之前已经经过好几个小时的熬煮，肉和骨头已经轻而易举的脱离了，还可以吸到骨髓哈，只是画面太美，不敢拍，自行想象哈【吊龙】28元吊龙肉就是牛后脖子的肉，涮完相当有嚼劲，非道。牛宝】68元第一次知道牛宝长这样，不过不敢轻易下筷，所以不知道味道如何，据说牛宝的营养价值很高，貌似好处颇多的样子，就算是这样，还是骗不了我下筷的【牛鞭】68元想必大家对牛鞭早有耳闻，好处就不用我多说了【牛筋】38元建议煮的时间要久些，要不然太有嚼劲，实在是考验牙齿的功力【牛肚】38元清洗的很干净，没有任何异味【牛
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