2019年圆葱价格走势怎样（今日圆葱市场价格）

本文目录一览：

• 1、100分！！急急！！！！现在云南建水的圆葱价格
• 2、买洋葱时，选紫皮的还是白皮的更好吃 ？
• 3、洋葱是蔬菜吗
• 4、专家预测明年洋葱价格怎么样？
• 5、昨天买洋葱，朋友说她们老家种这个，全靠农药长大的，是这样吗？

100分！！急急！！！！现在云南建水的圆葱价格

一、2007年首先上市的是云南元谋洋葱，上市时山东等北方产区尚有一部分库存，加上元谋当地洋葱品质本身不是很好，所以2月中旬前价格应在每吨1000～1500元左右。

二、2月底建水洋葱上市，此时价格大致在每吨1800～2500元。

三、3月底时，西昌洋葱开始陆续上市，此时价格可能会略有回落，价格可能在在每吨1600～2000元之间徘徊。

四、4月底开始，江苏徐州和山东的洋葱陆续上市，此时山东洋葱的价格不高，可能在每斤0.10元到0.20元之间。原因是由于山东洋葱产地的品种80%以上为常规种，且多为农户自己留的种，加上秋季气温偏高，导致抽台率高，分球，裂球多，耐贮性下降。加上2005年和2006年储存洋葱的经营者普遍亏损，以上几个因素将导致 2007年洋葱的入库数量较入库量最大的2005年减少，5月下旬到6月中旬洋葱大面积上市，通货价格可能会跌至0.10～0.15元/斤。但部分杂交品种洋葱的价格达到0.2元到0.4元/斤也是有可能的。

五、到8，9月份，北方地区的洋葱陆续上市，洋葱的价格当在0.20～0.40元/斤，部分洋葱由于品种及种植方法的问题，耐储性和商品性较低，价格在0.20元以下的可能也是有的。（注：价钱为产地的收购价）

洋葱是世界性产品，日本，韩国，俄罗斯以及东南亚是中国洋葱的主要出口国，随着国际贸易的发展，出口规模也在不断地增加，现在每年的出口规模在50万吨左右，其中日本占到一半份额。近几年中国的洋葱出口呈现出以下几个趋势：

1 出口日本的洋葱中，去皮洋葱的比例逐年增加，与普通的保鲜洋葱相比，去皮洋葱的出口量已经占到出口总量的70%～80%。

2 往东南亚出口的洋葱的总量增加。由于东南亚气候炎热湿润，所以在洋葱品质的选择上很在意硬度、皮色、个头，一般要求有两层以上老皮，偏爱个头较小，不掉皮的洋葱。为了迎合这个市场，在中国北方的一些种植区专门选择小型的洋葱并进行密植，出口东南亚。

3近年来，随着进口杂交种的推广和耕法的改良进步，使得北方部分地区生产的洋葱硬度高，球形好，耐储性增强，部分洋葱的商品性超过了山东洋葱，所以北方洋葱出口的增幅高于山东。这也是近两年部分商户储存山东洋葱却普遍亏损的部分原因。

4 进年来有许多商户大力在东北发展洋葱出口基地，但由于近两三年气温偏高，降雨量增加，洋葱的产量和耐储性降低，所以出口洋葱基地有从东向西，向内蒙、甘肃转移的趋势，因为这些地区在洋葱生长旺季气温不高，降雨量少，比较适合洋葱的种

买洋葱时，选紫皮的还是白皮的更好吃 ？

各有所长，看你需要哪种。

第一个：营养价值

白皮洋葱中的胡萝卜素、维生素C的含量更高高，而紫色洋葱中的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量更高，而且紫皮洋葱中还含有花青素，我们都知道花青素有很强的抗氧化性，其实它们的营养成分除了个别有所差异外，相差不是很大，只是紫皮洋葱的营养价值略高于白皮洋葱而已。

第二个：口感

白皮洋葱肉质细腻柔嫩，水分和甜度也更高，所以吃起来口感非常的香甜，白皮洋葱比较适合烘烤、生吃。而紫皮洋葱形状有点扁，水分少且辛辣味更重，很适合口味比较重的人吃，比较适合炒菜和做蔬菜沙拉。所以不同烹饪做法也要买不容的洋葱，这样才更好吃。

第三个：保存时间

买过洋葱的都知道，一般紫皮洋葱都会比白皮洋葱价格更高，这是因为，白皮洋葱比紫皮洋葱更好保存，而且时间更长。我们买洋葱的时候一定要买带皮的，因为有表皮保护的洋葱里面的水分更充足。

洋葱是蔬菜吗

回答 洋葱属于蔬菜。蔬菜指的是能做菜，烹饪成食品的植物或者菌类，能给人体提供必需的多种维生素，矿物质等营养物质。它的肉质柔嫩，品质佳，能生食，也可做菜。它又叫葱头，圆葱，球葱，荷兰葱等，是百合科葱属的二年生草本植物，经常食用对身体健康有好处。

洋葱为什么被誉为“蔬菜皇后”？它有什么奇妙的地方，你知道吗？

有这样一种蔬菜，它不仅被人们誉为“蔬菜皇后”，更是有“心脏支架”的美称！它价格便宜，味道鲜美，在菜市场更是随处可见，它就是洋葱！洋葱是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的营养价值丰富，还有极高的医疗价值和保健作用。还能被用来制作成各种美食，口味独特，是大多数家常菜的必备。也许你会感到困惑，洋葱究竟有什么奇妙的地方？还能被誉为“蔬菜皇后”？接下来就为大家盘点一下洋葱的价值！

洋葱由于外形较圆，又被称为圆葱、球葱、葱头等，它系属于百合科。在中国广泛种植，由于洋葱中含有天然的前列腺素A、槲皮素以及维生素C和多种微量元素，所以被誉为“蔬菜皇后”！而且洋葱有这5种功效和作用，对身体非常好。

1.保护心血管的健康

洋葱中含有前列腺素A、槲皮素两类特殊物质。前列腺素A具有软化血管、降低血液黏度和保持血管弹性的作用，所以它也可以降血压、增加冠状动脉血流量和预防血管堵塞的形成。另外，洋葱中含有的槲皮素有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化有防治作用。且槲皮素是类黄酮物质中的一种，不仅能减少血液中的脂质，还具有清洁血管的作用。

2.促进脑血管的健康

洋葱中含有丰富的硫化物质，适量摄取能有效防止血小板的积聚、促进血液的流通和顺畅，还能抑制胆固醇的合成，从而达到促进脑血管的健康。尤其是对于肥胖症所引起的心脑血管健康方面的不利因素，洋葱发挥着重要作用。

3.预防疾病

“疾病”二字，是恶魔，也是死神代表。中国每年死于急性病症的病人高达140多万人，这个数字不禁令人有些惶恐。洋葱中含有的硒元素和槲皮素是目前已知最有效的天然抗击疾病物质之一。硒元素是一种抗氧化剂，能刺激人体的免疫系统产生反应，增加细胞间的代谢活力，具有抗病抗衰的作用。据调查报告显示，常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃部疾病率要少25%左右，而因胃部疾病去世的死亡率则少30%！

4.杀菌抗感冒

洋葱中含有的大蒜素和植物杀菌素具有强大的杀菌抑菌能力，能有效抵御流感病毒并达到预防感冒的功效。对于大肠杆菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用，植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时，还能刺激这几个部位的细胞管道壁分泌。

5.调节睡眠、预防抑郁症

洋葱中含有丰富的叶酸，叶酸通过抑制体内生成同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸又会干扰抑制荷尔蒙的生成。所以常吃洋葱在一定程度上能达到预防抑郁症和调节睡眠的作用

专家预测明年洋葱价格怎么样？

那我来给你预测一下，明年洋葱的价格，因为今年受这种行情的影响，所以到明年的时候，洋葱的价格肯定是能够提升很快的，我们正常情况之下的洋葱现在是三块钱一斤，到明年的时候，能够达到六块左右

昨天买洋葱，朋友说她们老家种这个，全靠农药长大的，是这样吗？

我以前做过三年的蔬菜批发，圆葱因为可以保存的时间长，而且销量也高。所以我去过很多圆葱的产区收购圆葱，对于圆葱的生长和种植还是比较了解的。

我们市场上常见的圆葱一般有两种:红皮的圆葱:红皮圆葱有扁圆型和圆型两种，扁圆型的圆葱味道足比圆型的要耐放一些。圆葱一般山东、河北、黑龙江、山西、内蒙都有大面积种植。这些地方我基本都去过。

黄皮的圆葱:黄皮圆葱就是我们所说的白皮圆葱，它的外皮掉光以后露出里面的鳞茎就是白色的，所以大家也叫它白圆葱。黄皮的圆葱味道偏甜一些，并且水分也比红皮大，没有红皮的味道重。比较适合生吃。

圆葱是否全靠农药长大种植过程中:圆葱的可食用部分主要是它的地下鳞茎，而且圆葱是二年生植物，现在一般种植户都是做为一年生来种植。圆葱因为本身带有辛辣的味道，所以一般昆虫不会靠近的。但是它的鳞茎比较喜肥，所以花肥的使用量比较高。还有圆葱生长过程如果遇阴雨天容易腐烂，所以要还是要打一些的。不过圆葱因为生长在地下，所以地面喷洒的农药并不会残留在圆葱身上多少。

采收和运输:圆葱采收以后会进行略微的晾晒，然后就会被收购商收走进行批发销售。圆葱的亩产比较高，所以收购价也比较便宜，市场上售卖的基本跟土豆的价格差不多。有些圆葱会进入气调库储存，然后在价格高时拉到市场销售。还有一些就是农民像编辫子一样编起来，然后挂起来保存。不过圆葱不进气调库保存，很容易腐烂和生芽。还有就是为了防止圆葱生芽，会给它喷洒一些抑制生芽的药物。这个如果是圆葱特别便宜的季节是不会发生的。圆葱的食用方法:圆葱的用途特别广泛，可以生吃和熟食。如果觉得对自己买回来的圆葱不放心，那么可以用水焯烫一下，这样还可以防止圆葱辣眼。也可以把圆葱入清水或滴几滴醋的清水中浸泡，这样也可以减轻辣眼的情况，也食用的比较放心。家里圆葱的储存方法:圆葱要放置在阴凉通风的地方，最好用透气的网兜挂起来存放，这样可以放一个月左右。圆葱千万不能和土豆放在一起，这样它们会互相吸收潮气，导致腐烂发芽。

圆葱现在非产区的售卖方式，基本都是拉到批发市场，然后逐级批发售卖。现在一级批发市场都有农产品残留检测，而且贩卖圆葱的都是靠走量，因为圆葱的贩卖利润并不高，这么薄的利润下批发商是不会动手脚的。所以只要是正规的农超售卖的圆葱，都是可以放心大胆食用的，并且现在很多圆葱种植都出口国外，出口商品的检验检疫是非常严格的，圆葱自然是可以放心食用的。