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香椿苗和香椿芽的区别？
香椿苗是香椿树种子所发的苗芽，一年四季都可以采用大棚等培育，主要靠种子自身的养分生长，含水量较大。香椿芽是香椿树上采摘的嫩芽，一般在春天较多，经过漫长冬天发育而来，含水量较少。
香椿苗越冬要注意，香椿苗该怎么防冻呀？
我们都知道，一般在寒冷的冬天的时候，一些种植植物的生长肯定是会面临相应的问题的，比如说温度过低就不能够良好正常的生长，同时也会延长他们的生长的时间，尤其是很多人说乡村苗越冬就越要注意，所以很多人就会想象这样的疑问，就是香椿苗该怎样防冻呢？对这个问题的回答，在我看来，首先在种植的过程中，一定要在地面上铺上稻草，同时也可以通过搭建帐篷的方式，下面我们具体来了解一下。
1 地面上铺稻草
我们都知道，其实对于一些植物的生长，它本身就是受地面的影响是非常大的，如果地表的温度比较低的话，那么它就会容易遭受这种冻害，所以我们可以在地表上面采取相应的措施，比如说对于我们的一些稻米的稻谷以及玉米的秸秆，都是可以铺在地表上的，这能够起到一种很好的保温效果，同时也能够有效地预防冻害。
2 可以搭建大棚
相信大家对于搭建帐篷也都是有一定的了解，我们都知道每当我们就在外面的时候，看到冬季在种植的那些种植户而言，他们就会在田地里面搭建帐篷，我们都知道帐篷他本身就是用多跟竹竿以及大面积的优质铺盖而成的，这时候就可以为植物的生长提供一个温暖的环境。
所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每一个人而言。其实在种植这些植物的过程中，我们都是需要去了解他的一些注意事项的，尤其是出现一些异常现象的时候，我们应该要及时的去采取相应的措施，同时也可以向更多的人去学习一些经验。有些事情只有自己经历过了之后，我们才会懂得里面的道理。
香椿苗怎么吃
香椿苗怎么吃
香椿苗是一个很神奇的菜品，香椿芽只能春天才能吃到，而神奇的香椿苗就能在一年四季种出来，满足大家的需求。今天，就用这种食材做一道香椿苗炒鸡蛋，简单美味。
香椿苗炒鸡蛋的做法
食材
香椿苗 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
食用油 适量
料酒 适量
醋 适量
方法/步骤
香椿苗用一两左右就行了，摘洗干净。
碗中打入几个鸡蛋，加入适量的盐，再加入几滴料酒、几滴醋，充分打散。
放入一半的香椿苗，另一半不动，备用。鸡蛋和香椿苗打匀。
锅中放适量的油，倒入打好的鸡蛋液，先别翻动，煎定型之后再翻面，稍微炒散一些。
下入另一半香椿苗，翻炒几下，即可出锅。香椿苗炒鸡蛋可以吃了。
香椿苗在9月份栽植可以吗？需要注意些什么？
香椿树种植最佳时间是在春季，具体是初春三月份前后，这时温度基本稳定了，种下后可更快适应新的环境，恢复生长，也可减少对它的伤害。若是错过春季，可选在秋季的时候种下。尽量避开高温的夏季和寒冷的冬季，气候温度不适，种下后成活率低，管理起来也会比较麻烦。
香椿苗木一般都会选择在大棚内种植，并且大棚内的温度也要控制在25度左右，因为香椿苗的生长速度非常的快，它24小时长芽就可以达到四厘米左右，但是如果棚的温度在15度的情况下，香椿苗的芽苗只会长到一厘米，但是大棚内的温度如果超过30度，就会影响香椿苗的色泽和质量。并且在培育香椿苗的时候，一旦覆盖上保鲜膜，它就会有半个月的缓苗期，这个时候可以提高室内的温度。
但是白天的温度要控制在三十度左右，更要经过30多天的自然温度照射，才可以使它的萌芽长得更好。但是香椿苗夜间的温度就要控制在17℃左右，这样可以加快它的发芽时间。在香椿苗发芽的时候，它的气温一定要控制到25度左右。这时可以根据当时的生活状况，将春苗的发芽木苗上增加一些保温的东西，这样更有利于香椿苗的发芽几率提高。
如果选择在大棚里栽植香椿苗的苗木，它的根部吸收水分的能力就会比较差，因此在生长初期，一定要保证棚内土壤的湿润程度，还有空气的湿度，在栽植香椿苗木以后，更要用水彻底地将香椿苗木的根部浇透水，并且在后期的生长阶段，浇水的数量要根据当时土壤的湿润程度来定，只要保证棚内空气的湿度保持在85%以上，就可以了，如果是在阳光明媚，天气比较好的情况下，还可以向香椿苗木喷洒一些水分，以此方法来防止它树苗的枝干枯萎。
并且在香椿木苗萌芽以后，还要降低它空气湿度的含量，如果空气湿度的含量高于70%以上，就会使它的发芽几率减少，并且香椿的发芽率也会大幅度地降低，这个时候就要及时的对大棚内的湿度进行排放，以此来缓解它空气湿度的含量。香椿在种植期间也非常的喜欢阳光的照射，再覆盖保鲜膜的时候，一定要减少无滴膜的使用。
还有就是在白天的时候一定要及时地揭开香椿苗木上的草席覆盖，还要经常对覆盖膜上的杂物进行清理，以此方法来增加乡村苗木的阳光照射时间，但是如果在天气比较炎热，光照太过于充足的情况下，就要适当地对乡村苗木进行覆盖，以免因为阳光照射太过以灼热，造成香椿苗木的枯萎和死亡，影响它以后的生长发育，所以在香椿苗木的种植期间，一定要注意这些细节性的问题。
等到香椿苗发芽以后，在采摘的过程中将一些发育比较完善的芽苗摘除，等到了第二茬采摘的时候就要将顶部的定枝干进行摘除，还要在香椿苗木离地面有四十厘米左右的时候，将它的顶头折断，定干以后还要喷洒一些多效锉溶液，这也是为了减少它枝干的生长发育，并且可以促进枝丫的迅速增长。以此方法可以达到香椿苗木的矮化栽培方式，只有在这种情况下，香椿苗的发芽几率才会增加。
等到香椿苗木定型以后，还要及时的对其进行打顶，折杈等程序，这样也是为了确保香椿苗木，生出更多的枝丫，也可以使得香椿苗的枝丫更加的高产，因此在种植香椿苗木的过程中，一定要严格控制好它的阳光照射程度，还有在炎热的天气，还要对它的苗木进行喷洒水分，这每一个环节都可以增加它的枝干发芽率，只有在种植香椿木苗的过程中，经常观察香椿苗的长势程度，才可以更有效地对其进行详细的管理和种植。
香椿苗种植过程中，可以根据长势情况，适当的追施沃叶水溶肥，补充养分。
香椿苗的种子是哪来的？
香椿品种众多味道独特，是很受消费者喜欢的一种特色蔬菜，国内市场需要求大，近年来种植面积也在增加，那么在种植香椿选择哪种适合自己地区的及市场的呢，如何管理栽培需要注意哪些问题，一起来看看下面的介绍吧！香椿苗种子怎么来的
关于香椿
香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
形态特征
乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起；小叶柄长5-10毫米。
圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。
蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12月。
重庆乡下香椿图片
新鲜香椿专卖店～
香椿的营养价值
香椿含有多种人体所需的营养素，比如钾、钙、镁、维生素等，每100克的香椿，可以有大约40毫克维生素C，96毫克钙，147毫克的磷，172毫克的钾。同时还有研究发现，香椿具有辅助抗肿瘤、控制血脂、血糖和血压等作用，也算是物有所值了。
香椿营养价值很高，但也不能忽视掉其中的亚硝酸盐，人们在食用时，为了尽可能减少亚硝酸盐含量，还是需要注意一些事项。
1、越嫩越安全
香椿越嫩，含有的亚硝酸盐酒越低，尤其是四月中旬后，由于香椿进入生长末期，大多都是比较老的，其硝酸盐含量甚至可能超过世卫组织的标准。挑选香椿有三个原则，分别是短、红、粗。符合这3个条件的香椿一般比较鲜嫩，是新长出来的嫩芽。
2、越新鲜越安全
香椿采摘下来后放置时间不宜过长，否则硝酸盐就会转变为亚硝酸盐，给人体带来健康隐患。购买香椿时，可以放到鼻子下闻一闻是否有一股清香味，这才是新鲜的嫩芽。如果叶子一碰就掉，说明此时已经放置很久，不要再购买了。
3、食用前热水焯烫
蔬菜在烹饪前都建议焯一下水，香椿也不例外，热水焯烫一分钟，就可以除去将近三分之二的硝酸盐和亚硝酸盐，还能保住香椿的色泽
4、腌制时间要长
有的人喜欢把香椿腌制了来吃，腌制过程中难免会增加亚硝酸盐的含量，尤其是在腌制的几天到十几天时间内，亚硝酸盐含量可以达到最高值，这个时间段是不建议食用的，应该等3周之后，亚硝酸盐含量慢慢下降后再拿出来烹煮。
生长环境
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
分布范围
原产中国中部和南部。东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培。其中尤以山东，河南，河北栽植最多。河南信阳地区有较大面积的人工林。陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布。垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区，最高达海拔1800m，耐寒区位6-11。
主要品种
香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。
属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种。
属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。
香椿品种不同，其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
新鲜的香椿芽
椿天价格
栽培技术
繁殖方法
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖（也称根蘖繁殖）两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低，因此，播种前，要将种子加新高脂膜在30—35℃温水中浸泡24小时，捞起后，置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种（播种时的地温最低在5℃左右）上海地区一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真叶时间苗，4—5片真叶时定苗，行株距为25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，当次年苗长至2米左右，再行定植。也可采用断根分蘖方法，于冬末春初，在成树周围挖60厘米深的圆形沟，切断部分侧根，而后将沟填平，由于香椿根部易生不定根，因此断根先端萌发新苗，次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期。
香椿苗育成后，都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都为单行，株距5米左右。定植后要浇水2—3次，以提高成活率。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。这种第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘；以后根据生长情况，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，产量也相应增加。至于保护地栽培的，通过加温，冬季也可采摘，如不加温的，可在早春提前供应树芽。
矮化栽培
育苗
1、选择优质种子
选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。
2、保温催芽
为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。
3、适时播种
选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地，结合整地施肥，撒匀，翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟，沟宽5～6厘米，沟深5厘米，将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗，未出苗前严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4～6片真叶时，应进行间苗和定苗。定苗前先浇水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时，进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天喷1次，连喷2～3次，即可控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心，可以增加分枝数。
定植后管理
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80～100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。
3、精细管理
温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃～5℃以利缓苗。定植8～10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃～24℃、晚间12℃～14℃。在这种条件下经40～50天即可长出香椿芽。
激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4～5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100～120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%～20%。
湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。
光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜，并保持棚膜清洁。
4、椿芽采收
香椿芽在合适的温度条件下（白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃），生长快，呈紫红色，香味浓。温室加盖草苫后40～50天，当香椿芽长到15～20厘米，而且着色良好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。
香椿树苗图片
种植技术
节温、湿度及光照
1、温度调节
据观察，棚温在25℃左右，24小时嫩芽可长3—4厘米；而15℃情况下，只长1厘米；棚温超过35℃时，影响椿芽着色和品质。扣膜后10—15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温可在30℃左右。经过1个多月的自然光温积累，芽子萌出后，白天温度控制在25—30℃，夜间控制在13—17℃，采芽期间气温以18—25℃为宜。视情况加盖草苫、纸被以增温或保温。
2、湿度调节
温棚中栽的苗木，根系吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度，栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气相对湿度保持在85%以上，晴天还要向苗木喷水，以防失水干枯。萌芽后，空气相对湿度以70%为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，且香味大减，应及时放风排湿。
3、光照调节
香椿喜光，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，还要经常清扫膜上杂物，以增加光照，若光照过强，可适当盖草遮阳。
4、打顶促分枝
在采摘第2茬香椿时，将顶部同时摘掉定干（从离地面40厘米处打顶）。定干后喷洒15%多效唑溶液，浓度为200—500ppm，以控制顶端优势，促进分枝迅速生长，达到矮化栽培。此后根据树型发育情况，及时打顶、打杈，确保树冠多分枝、多产椿芽，达到高产优质。
5、水肥管理
香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，每300平方米的温棚，底肥需充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。
套隔光薄膜袋
谷雨后地温在18℃以上即可撤掉棚膜，让树苗自然生长。此后树苗虽发育较快，但容易老化，应及早准备黑红2层2色聚乙烯薄膜袋，当香椿芽长到5厘米时，即可套上隔光薄膜袋。这样既可增加产量，又能保证椿芽不老化。当椿芽长到15厘米时，连袋一起采下，然后去袋销售，这种薄膜袋可多次利用。
病虫防治
香椿白粉病
白粉病产区均有分布，主要危害香椿叶片，有时也侵染枝条。发病初期在叶面、叶背及嫩枝表面形成白色粉状物，后期逐渐扩展形成黄白色斑块，白粉层上产生初为黄色，逐渐转为黄褐色至黑褐色大小不等的小粒点，即病菌闭囊壳。严重时布满厚层白粉状菌丝，影响树冠发育和树木的生长。严重时叶片卷曲枯焦，嫩枝染病后扭曲变形，最后枯死。
防治措施
（1）物理防治：及时清除病枝、病叶，集中堆沤处理或烧毁，减少初次侵染来源。
（2）生物防治：加强抚育管理，重视培育壮苗，使植株生长健壮，增强树体的生长势和抗病能力；合理密植，及时整枝打叶，改善通风透光条件，提高抗病能力；合理施肥，底肥需增施磷、钾肥，生长期间避免氮肥的过量使用。
（3）化学防治：香椿萌动和柚梢期可喷1次5波美度的石硫合剂或高脂膜100倍液进行叶面喷雾；每10d喷1次，连续喷2 ～ 3次。在发芽前或发病初期也可选用40%福星乳油8 000 ～ 10 000倍液或用30%特富灵可湿性粉剂2 000倍液、6%乐必耕可湿性粉剂4 000倍液、40%多硫悬浮剂600倍液均匀喷洒枝叶；10 ～ 20d防治1次，发病期喷洒15%粉锈宁1 000倍液，或高脂膜与50%退菌特等量混用，视病情连续喷2 ～ 3次。
香椿叶锈病
香椿叶锈病产区多有发现，苗木发病较重，感病后生长势下降，叶部出现锈斑，受害植株生长衰弱，提早落叶，影响次年香椿芽的产量。初期叶片正反两面出现橙黄色小点（病菌的夏孢子堆），散生或群生，以叶背为多，严重时可蔓延全叶，后期叶背面出现黑褐色小点（病菌的冬孢子堆），受害后使叶变黄、脱落。
防治措施
（1）物理防治：冬季清除病叶，携带林外集中烧毁，减少初次侵染来源。
（2）生物防治：及时排灌，以降低湿度，创造不利于病害发生的条件；合理施肥，避免过晚或过量施用氮肥，适当增施磷钾肥，促进香椿生长健壮，提高抗病能力；合理密植，注意通风透光，改善林内小气候，减轻病害。
（3）化学防治：发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时，初春向树枝上喷洒1～3波美度石硫合剂与五氯酚钠350倍液的混合液1～2次或用15%三唑酮可湿性粉剂1500～2000倍液或用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治，喷药次数根据发病轻重而定。当夏孢子初期时，向枝上喷100倍等量式波尔多液，每隔10d喷1次，每次每667m2用药100kg左右，连喷2～3次，有良好的效果。
桑黄萤叶甲
桑黄萤叶甲又称黄叶虫、黄叶甲、蓝尾叶甲，一年发生1代，以老熟幼虫在土中越冬，于次年4月上旬化蛹， 4月下旬开始羽化，羽化后成虫先在发芽较早的香椿、朴树、榆树上危害，当桑叶新梢长到8 ～ 10片叶时，转到桑叶上，成虫都咀食叶片，大发生时将全部叶片吃光，残留叶脉，植株生长发育受阻，危害后叶片全部发黄，如同火烧。
防治措施
（1）物理防治：利用成虫的假死性进行捕杀；在清晨敲打树干，振落地，迅速捕杀。
（2）化学防治：利用植物源农药0.63%烟苦参碱500倍、生物农药BT2 000倍液进行喷雾防治。
怎样种植香椿苗？
香椿可用有性和无性两种方法繁殖，包括种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖。
种子繁殖：
过去采用分株繁殖，产苗量低，只适于零散栽培；而种子繁殖能提供大批量的苗木，可以适应香椿集约栽培和大发展的需要。香椿种子发芽能力约为0.5a左右，0.5a以上的种子几乎不发芽。因此，要选用当年采集的新鲜蒴果，风干搓碎，风选去杂。种子繁殖的要点是：选好苗圃地；细致浸种催芽；适时播种，防寒防旱；低床条播，滋润沟底；分期及时施肥；科学用水，度过春旱；及早做好病虫害的防治工作。
1-浸种催芽：香椿播种每公顷需种量为371kg，播种前按种子和水1∶3的比例在20～30℃的温水中浸泡1昼夜捞出后用清水淘洗干净，装在底部不积水的泥盆中，上盖2层纱布，置温暖避光处催芽，温度控制在20～25℃，种子厚度不得超过3cm，或者用浸过水的旧麻袋包裹催芽。当30%的种子裂嘴冒白芽尖时，与细沙或细土掺拌均匀播入条沟。
2-适时播种：香椿适播期一般为3月底4月初。适时早播，加之精心管理，春季育苗秋季便可带叶移栽。播种行距40cm为宜，每公顷18～30万株，播种条沟深度以4cm为宜，播后覆土2～3cm。
分株繁殖：
又称分蘖或根蘖繁殖。是利用根蘖成苗的一种适合零星栽培的最常见的香椿繁殖方法。香椿具较强的萌蘖性，侧根分布在10cm的表土层，多呈水平生长，极易发生萌蘖，形成丛状植株。秋季落叶后或春季萌发前，在母树周围开沟或挖穴，可促使根蘖萌发，当年秋或翌年春即可分株定植。
插根繁殖：
插根育苗是利用香椿根系易形成不定芽的特性来繁殖苗木。这是一种易操作、投资少、成活率高、成苗快、应用广的育苗技术。其要点是：整地深翻施有机肥，保持育苗地土壤疏松、湿润；选择健壮、丰产大树或苗圃地壮苗，挖取粗0.5～1.0cm的根，截成15～20cm小段作插穗，随采随插，覆土厚2～3cm；幼苗高10cm时选1个壮芽定苗；苗期喷施尿素2～3次，进入9月再喷施磷肥和钾肥2～3次，促使苗木木质化；雨季要及时排水、松土；刚扦插的种根不要浇水，以防止腐烂。
插条繁殖：
分软枝扦插和硬枝扦插2种。软枝扦插的关键在于插穗组织的充实程度。全木质化的枝条生根较难或生根迟缓；枝条太嫩，插后易腐烂。半木质化或多半木质化的枝条作插穗成活率高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗，比树冠上的枝条更易于生根成活。具体方法是：6月下旬至7月初，选主干上离地面20cm、已进入木质化的树枝，剪成20cm或10～15cm的小段，下端削成斜口，插穗上部保留1～2片复叶基部的2对小叶，其余叶片均剪除。插条剪口蘸500mg/L的NAA或维生素D12液，按40cm×40cm密度插入疏松肥沃湿润的土壤中，畦上搭小拱棚，保持85%～90%的相对湿度和20～30℃的温度，50d左右生根。硬枝扦插于初冬香椿落叶后，选1～2年生枝条，剪成15～20cm段，上口剪平，剪口距最上一个芽1.5cm左右，下端为斜口。将插穗捆成捆埋沙坑中过冬，翌春取出，插穗下端在NAA500mg/L液中浸2～4h，洗净后插入床内铺纯沙的阳畦插床，插后盖地膜，畦上搭小拱棚，保持25℃左右的温度和85%以上的相对湿度。经一系列的管理，当年或翌年可出圃定植。
