火锅店如何做开业活动（火锅店开业如何做活动方案）
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四川火锅店开业活动怎么做能提高人气?
四川火锅店开业活动，可以现场给群众发饮料或者优惠券都可以提高人气的。
火锅店新开张怎么做?宣传营销要到位
开一家火锅店，需要什么样的人员配置，整体来说分为前厅和后厨两大部分，前厅主要有店长、领班、服务员等，而后厨有厨师长、切配等等。
在火锅店开张时，以及开张后，运营肯定是需要的，那么该怎么来运营呢？
一般来说，最通用的开张方式有：派发单页，让更多的人知道这里新开了一家火锅店，然后在单页上面也会给出开张时候的优惠政策，比如说开业前多少天打几折，或者说前几天送上面火锅食材等等。
在这里也就不扯理论了，理论说起来能写上万字，然后看完后发现全是废话，一条有用的都没有。
首先举出几个反例，这都是网络上搜的火锅店开业方案里面的。
1、尽量避免在周末开业
看到这个的时候就是在糊弄人的，周末逛街的人最多，不选择周末开业，让更多的人知道，让单页发在更多的人手上去。难道还要选择周一开业么？周一大家都上班了，都没啥人出来吃饭逛街，那开业岂不是就几个人，连看热闹的吃瓜群众都没有。
2、送礼品
网络上的策划案有说给客人送食用油的，有说送布娃娃的。其实这都是没找到本质的人在瞎说。
客人来火锅店吃饭的本质是享受一下美食，而在享受美食的时候，最在乎的是口味、服务和环境，更甚至还有价格，这些因素决定着顾客以后会不会再来光顾。
这根本就和送不送东西没关系，
进一步来说，开一家火锅店是为了挣钱的，真那么阔绰么？那干脆去做慈善算了，还开什么火锅店呀！
3、礼仪小姐接待：
这里想要说的是，我们不是做国宴的，只是开一家火锅店挣钱，谋个事业。关于礼仪小姐，成本太高，真的耗不起，溜了溜了！我们只需要店里的服务员招待就行了，毕竟要挣钱。
4、三天试营业期，试营业期不做宣传
按照现在来说，最好不要搞什么试营业期，说到试营业期，大家心里都是有松懈的，我们以为试营业期没事，到正式营业就好了。其实上，客户的第一印象已经留下来了。所以不要搞什么试营业期，直接开张就是认真对待，把最好的店面展示出去。
另外就是，试营业期不要房租啊？试营业期不用发工资啊？那还不快认真对待，更多的招揽顾客。
总的来说，咱们开一家火锅店，是为了挣钱的，所以就不要弄那些虚无的、花里胡哨的东西，简单实用就行。
1、单页：
无论是在小城市店面，还是在大城市的商场里，单页都是需要的，这是让别人知道咱们这里新开了一家火锅店的途径。
一定要有人出去发单页，不过在单页的制作上面简单就好，不需要花里胡哨，免得顾客都找不到重点。在单页上有火锅店的位置、优惠信息、一些火锅图片就好。
2、X展架：
在火锅店前面，或者关键位置的地方，放置X展架，如果不让放的，可以和物业沟通一下，展架上面的信息也要醒目：哪家火锅店、什么优惠、在哪里，重点事情说清楚。
3、人气：
为了开门红，让店面有高人气，而且还要防止意外，这时候可以请一些亲朋好友来捧场，反正给他们打折。为的是营造店里人气火爆的景象。
4、优惠：
优惠这个东西就要视不同情况来定了，有开业优惠八折的，6.8折的都有。还可以赠送限额的酒水等等，这都是可以的。
5、再次消费：
为了促进顾客的再次消费，结账的时候可以稍微询问需不需要办会员卡，会员卡打折更高，或者充多少送多少。
火锅店应该做什么活动会更吸引顾客？
1、发挥附赠品的魅力
对小朋友吸引力更大的是玩具赠品，每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费，孩子吃乐了，玩具到手了，高兴了，家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高，由于数量大，成本低，火锅店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。
2、集点消费
推出会员制，发行优惠卡，当顾客在店里消费达到一定数量时就可以得到一定的返利。以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少的消费者前来购买，并有效的培养可顾客的忠诚度。利用几点消费的促销方式关键是要讲信誉，承诺的政策一定兑现，让消费者得到切实的好处。
3、火锅店每日免单消费策略。既然大家觉得吃火锅上火，不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
如果餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。
扩展资料：
1、开发适合夏季消费的火锅品种，制造卖点。火锅店开发了冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费。
2、推出适合夏季消费的系列小吃凉碟。在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升。
3、推出夏季时令鲜榨果汁、果盘。夏秋季是瓜果盛行的季节，推出系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入锅，进而改变火锅容易上火的消费观念。
特色火锅店开业会搞哪些活动更能吸引顾客?
特色火锅店开业会搞哪些活动更能吸引顾客？
送点小礼物，贵宾卡之类的都能吸引顾客啊！
