开火锅店应该找什么样的地段(火锅店地理位置选择)
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开火锅店怎么选位置?
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选址确实非常关键,餐饮杰有句名言就是,选址选的好,就首先成功了一半。
对于火锅店来讲,一般不外乎两种门店,一种是商场店,还有一种就是临街店。
商场店,这种门店人气基本依靠于商场本身的引流能力,这种店开在商场内部,三楼,四楼甚至五楼都可能,都是在商场内部的餐饮区,这种位置是真的高度依赖于商场本身的客流,如果商场本身没有客流,这种位置是没有前景的。
临街店,也就是街边店,或者成为社区店,也就是开在街边,或者几个社区交集处,这种位置依赖于周边本身的居民量,或者说小区成熟度,当然了,这种门店的话就需要门店老板自身的获客能力,也就是说营运能力,只要做到区域头部,那么门店经营就没有什么问题了。
还有其他一些位置,比如景区,旅游区等等,但不管是什么区域,当地本身的潜在客流量,以及老板自身的引流能力,是两个核心考核目标。
关于选址有下面几个细节,希望能帮助到你。
一、人流量大的地方未必是好店面(与人群属性有关)。
二、时刻把握自己的定位,不要偏离(比如定位市井,却开精品店)。
三、避免同质竞争(比如附近有好几家火锅店,自己再来开)
四、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
五、打造特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
此外,可能会有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,比如自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗?自己思考一下就知道答案了。
开火锅店该怎么选址
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,餐饮界有一句名言,叫做:选址选得好,成功少不了,如果你打算开一家火锅店,选址极为关键,一定要重视选址,希望重视下面几个细节:
一、人流量大的地方未必是好店面(与人群属性有关)。
二、时刻把握自己的定位,不要偏离(比如定位市井,却开精品店)。
三、避免同质竞争(比如附近有好几家火锅店,自己再来开)
四、别选网红快招类品牌(通过一些炒作,营造虚假人气,没有历史沉淀的新兴品牌)
五、打造特色化(市场虽大,但竞争一样激烈,打造特色的口味与服务,脱颖而出)
如果自己却是没有选址方面的经验,可以找一个靠谱的品牌方,让品牌方的人协助自己选址。
加盟的意义在于两点,一个是对品牌底料的认可(打造食客口碑链),一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助(开店经验,运营经验,营销策划经验等)
以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望采纳,谢谢。
开火锅店该如何商铺选址呢?
一、向繁华地段聚拢原则
繁华的商圈是所有商家向往之地,但是越是繁华价格也就越高,因此在预算不够高的情况下,建议是以向繁华地段靠近为原则,折中选择一个房租不高,距离在消费者能接受的范围内的店面。
二、交通、停车便利原则“要想富先修路”,足以可见交通对经济发展起着多么大的作用,对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店,将是顾客选择餐厅的重要依据,所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽,尽量在地铁或公交站附近,且要保证停车方便。
三、保障客流量原则客流量是火锅店生意好坏的决定因素,在选址时一定要观察周围的人流群体是否适合开火锅店,以及客流量大不大,平均消费水平如何,只有弄清这些问题,并综合考虑火锅店的定位,才能决定这个地方能否作为开店的选择。
四、火锅店的选址与布局确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
开火锅店怎么样才能选择到好位置?
我们都知道做任何生意店面的位置是很重要的,火锅店位置选择需要必然的能力,不行盲目。
假如经营者选择在车站四周经营,其主要顾主群,即是来交往往的搭客,包罗上班职工、学生等。在此地段最适合开设快餐店,应慎重处理惩罚的是订价问题,要分差异工具而有所差异,可以选择千盛火锅、营养快餐等。
假如商铺开在公司会合区,最主要的顾主就是上班职工,其降临的目标不过乎洽谈生意或谈天。因此,开在此处的餐饮商铺,如何应付午餐岑岭时期的顾主,以及如那里理惩罚沐日及周末生意清淡的排场,成为选择该地段要思量的重点。
当然创业者在选择开业店肆上,不能抱着急于求成或盲目跟风的心态,而应按照本身的创业项目和经济实力来确定最佳开火锅连锁店所在。
在华盖云集、人流熙攘的热闹地段开火锅连锁店,成功的几率往往比普通地段跨越很多。
你不但要根据消费群体和环境的考虑,在各个方面稍微做一些调度,从实际环境出发。
更重要的是,各人必然要不断的提高和完善经营方法,接收先进的技能和新鲜事物,给火锅店注入新的生命,这样才是您持久经营的王道。
开火锅店如何选择位置技巧有哪些?
我们都知道做任何生意店面的位置是很重要的,火锅店位置选择需要必然的能力,不行盲目。
假如经营者选择在车站四周经营,其主要顾主群,即是来交往往的搭客,包罗上班职工、学生等。在此地段最适合开设快餐店,应慎重处理惩罚的是订价问题,要分差异工具而有所差异,可以选择千盛火锅、营养快餐等。
假如商铺开在公司会合区,最主要的顾主就是上班职工,其降临的目标不过乎洽谈生意或谈天。因此,开在此处的餐饮商铺,如何应付午餐岑岭时期的顾主,以及如那里理惩罚沐日及周末生意清淡的排场,成为选择该地段要思量的重点。
当然创业者在选择开业店肆上,不能抱着急于求成或盲目跟风的心态,而应按照本身的创业项目和经济实力来确定最佳开火锅连锁店所在。
在华盖云集、人流熙攘的热闹地段开火锅连锁店,成功的几率往往比普通地段跨越很多。
你不但要根据消费群体和环境的考虑,在各个方面稍微做一些调度,从实际环境出发。
更重要的是,各人必然要不断的提高和完善经营方法,接收先进的技能和新鲜事物,给火锅店注入新的生命,这样才是您持久经营的王道。
开火锅店怎样选择适合的位置
店铺的选址要选择在人流量多的商业街或者是大型商场附近,这样才能够吸引更多的消费者进店消费。
火锅店不要开在环境脏的街道,因为是餐饮,消费者非常注重饮食的安全,脏的街道,消费者自然就会觉得火锅店的卫生也会很差,所以不会进店消费。
店铺面积太拥挤。一般来吃火锅的人群都是三五成群的,所以会围满一张桌子,过于拥挤就会让消费者有不好的体验。