三七叶的功效与作用吃法（三七叶子的功效与作用）
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三七叶的主要功效是什么？
三七叶
【拼 音】：sanqiye
【来 源】：为双子叶植物药五加科植物人参三七的叶。
【功 效】：止血、消肿、止痛。
【主 治】：治吐血、衄血、便血、外伤出血、痈肿毒疮。
【性味归经】：辛、温；《生草药性备要》：“味辛。”入肝、胃二经
【用法用量】：内服：煎汤，1～3钱，或入丸、散。外用：研末撒或调敷。
【拉丁名】：原植物人参三七panax pseudo-ginsengwail. var. notoginseng (burkill) hoo tseng
【考 证】：出自《本草纲目》。
吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好
鲜田七叶别名藤三七、田三七、豆腐菜等，可炒食也可煲汤，味道鲜美爽滑。
鲜田七叶的营养价值
每100克鲜田七叶含蛋白质1.5克、维生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白质2.6克、维生素C31.3毫克。具滋补壮腰膝、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜等功效。
鲜田七叶的吃法
原料：鲜田七叶若干、熟白芝麻5克、
配料：大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、盐适量
做法：
1.把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。
2.锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出鲜田七叶，放凉水投凉，捞出淋干水分。
3.把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
4.搅拌均匀即可。
意见建议：三七叶具有止血，消肿，定痛。治吐血，衄血，便血，内伤出血，痈肿毒疮作用。新鲜的可以吃，当茶叶泡开水喝。用法与用量：内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末撤或调敷。注意，是药三分毒，有什么症状，最好是在医生的指导下用药。如果喝得不舒服，应停服。
三七叶有什么功效新鲜的能不能吃怎么做
你好，欢迎你的提问，三七叶功效有止血，散瘀，消肿，定痛，新鲜的三七叶一般不直接食用，大多数时候是作为原料来提炼三七有效成分来做药。祝你身体健康。
三七叶能吃吗怎么吃
可以凉拌吃的，三七叶的作用有：抗衰老，营养大脑，修复脑神经，镇静安神、活血化瘀、消炎止痛。增加脑血流量，改善微循环，降低血液粘稠度，可以防止血栓形成：三七叶具有止血，消肿，定痛。治吐血，衄血，便血，内伤出血，痈肿毒疮作用。
指导意见：新鲜的可以吃，当茶叶泡开水喝。用法与用量：
内服：煎汤，1～3钱；或入丸，散。外用：研末撤或调敷。
注意，是药三分毒，有什么症状，最好是在医生的指导下用药。如果喝得不舒服，应停服。。
三七叶怎么吃
新鲜三七叶也叫作豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具有不少食疗的功效，吃它可以起到活血化淤、双向调节胆固醇、抑制动脉硬化等效果。三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮的时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。人们可以在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1.香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2.煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4.七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、田七蚝香海蟹
食材：海蟹、新鲜田七、姜、耗油、朝天椒、植物油。
做法：
1.先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2.把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3.起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4.螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5.见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
三、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1.土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉;
3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀;
4.放入洗干净的田七，放入蒜末;
5.锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段;
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
四、上汤黄豆田七叶
食材：高汤、黄豆、田七叶。
做法：
1.黄豆泡好后煮熟。
2.田七叶改刀略烫。
3.锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。
