高健康乳铁蛋白开罐图片（好健康乳铁蛋白开罐可以保存多久?）
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什么是乳铁蛋白，有哪些作用与功效
首先，乳铁蛋白作为一种铁结合蛋白，能够与铁离子结合，帮助婴幼儿从有限的食物中获取铁元素，满足自身生长发育的需要；
其次，乳铁蛋白对细菌（革兰氏阴性菌等）、真菌（白色念珠菌等）、病毒（HIV等）有一定的抑制和杀伤作用，能够帮助婴幼儿个体建立自身的免疫体系，防御多种感染性疾病的侵袭；
此外，乳铁蛋白是一种人体自身能合成的活性蛋白，在婴幼儿时期，这种合成能力较弱，需要从母乳或其它食物中获取。这些是乳铁蛋白在妈妈圈“走红”的原因。乳铁蛋白对于婴幼儿的健康确实有着不错的作用，但在我国婴幼儿配方食品国家安全标准中为可选择性营养成分，并不是必须要添加的。
妈妈们在选购含乳铁蛋白的产品时，要注意查看产品标签，看看营养成分表中是否真的含有乳铁蛋白这种成分，防止上当受骗。
乳铁蛋白是什么？
乳铁蛋白是一个80 kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是中性粒细胞的组成成分。
1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。
乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。
扩展资料：
相关延伸：乳铁蛋白分布：
乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中(包括泪液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞)，人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml），占普通母乳总蛋白的20%；
在泌乳期间，乳铁蛋白含量随着泌乳时间的不同而发生变化，如人初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。
乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。
参考资料来源：百度百科-乳铁蛋白粉
参考资料来源：百度百科-乳铁蛋白
乳铁蛋白的作用是什么?对身体有什么好处吗?
普通人大概不知道乳铁蛋白的作用是什么，其实对于宝妈来说，对乳铁蛋白这个词并不陌生，伊利金领冠睿护奶粉会添加乳铁蛋白，而伊利金领冠睿护奶粉在宝妈群体中又十分受欢迎，宝妈们选择给孩子喝含有乳铁蛋白的睿护奶粉，增强孩子体质的同时，也不会给孩子的肠胃增加负担。
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