野白花菜作用与禁忌（白花菜功效与禁忌）
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野白花菜作用与禁忌分别是怎么样的？
野白花菜作用：其味清香鲜美，能提神生津、开胃健脾、增进食欲。白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。
禁忌：白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒，会有选择性地损害四肢运动神经和视神经。
扩展资料
白花菜含有丰富的营养，经测定富含氨基酸（酸菜含百分之十五，腌菜含百分之十二），比常用蔬菜高十倍，比腌菜高36倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相比美。
白花菜性喜向阳温暖，耐热性强，适炎夏栽培。种子发芽最适温度为28-30度，生长最适温度为30度左右。喜光，耐肥，抗逆性强，抗病，不怕暴雨，但不耐干旱。
白花菜属广域分布物种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物。
参考资料来源：百度百科-唐宋白花菜
参考资料来源：百度百科-白花菜
野生白花菜的功效，常吃对身体有什么不好
1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于野生白花菜的功效1.花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。 2．增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。
白花菜的功效与作用及禁忌有哪些？
不可以多服，以免伤脾胃。
白花菜，味辛性温，含有丰富的营养，富含氨基酸粗纤维质、蛋白质以及多种维生素。富含十七种氨基酸和多种人体所需的微量元素，经测定富含氨基酸（酸菜含百分之十五，腌菜含百分之十二），比常用蔬菜高十倍，比普通腌菜高 3-6倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比普通蔬菜高数倍，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜，其综合营养成分可与豆类相比美。具有平胃、健脾、补肾及防癌之功效。
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注意事项：
白花菜有绿梗和红梗两种类型，红梗的香气更浓郁，栽培过程中选择较多。株高能达一米左右，含有多种氨基酸和蛋白质，营养丰富，
白花菜种植要注意选择排灌方便、疏松肥沃、近两年未种过山柑科作物的地块，种子直播，之后间苗，移栽不容易成活。白花菜喜欢温暖向阳的环境，耐热，抗逆性强，病虫害相对较少，但是不耐旱，栽培过程中注意水分供应。
参考资料来源：百度百科-白花菜
这种野生白花菜可以吃吗？
可以吃的。
这是龙葵。茄科茄属一年生草本植物，夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；
球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。
全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。
拓展资料:
龙葵又称野辣椒，苦葵，七粒扣，白花菜，天茄子，天茄菜，老鸦眼睛草。一年生草本，高30-70厘米。生于荒地，路边，田野，房前屋后的阴湿处。茎直立，多分枝，幼嫩茎上生细毛。叶互生，卵形，长3-9厘米，边缘有不规则的波状锯齿。总花梗生于枝侧，小花4-10朵，聚生于序柄顶端成伞状。咢绿色，五浅裂。花冠白色。
药用全草，夏秋采集。洗净，切断，晒干，备用。也可鲜用。苦辛，微甘，平。有清热解毒，利湿消肿之效。治疗痢疾，高血压，黄疸，糖尿病，白带，疔疮疖肿，胃癌，食道癌，白喉，蛇伤引起的复视，风火牙痛，急性扁桃体炎，感冒发热，急性肾炎等疾病。龙葵是中医，草医，民间百姓经常使用的一种中草药.
参考资料:人民网–龙葵相关介绍
