汕头乐城海鲜火锅排档（汕头不夜城海鲜大排档）
本文目录一览：
汕头牛肉火锅哪家最正宗？
潮正和潮汕牛肉火锅在潮汕是比较正宗的，到潮汕必吃而且是全国有100多个分店了
海鲜大排档有哪些品种
NO.1 龙阳海鲜酒家
那些超高人气的海鲜大排档（上）
推荐理由：位于水产批发市场内，海鲜自然新鲜。椒盐、清蒸、红烧……烧法多样。“椒盐龙头烤”为招牌，香酥可口，肉鲜味美，色泽黄亮的外皮松脆，里面却嫩得能咬得出水来。
NO.2 兴龙酒家
那些超高人气的海鲜大排档（上）
推荐理由：这里的水产品都是从福建当地运过来的，因此吸引了大部分当地人前来一尝家乡的味道。濑尿虾、膏蟹可以说是必点菜品，而口感绵香柔软且微甜的芋头也很受食客喜爱。
NO.3 荣锦记
那些超高人气的海鲜大排档（上）
推荐理由：军工路的海鲜一直是食客们每年夏天必去的海鲜排挡之一。濑尿虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。
NO.4 云中酒楼
那些超高人气的海鲜大排档（上）
推荐理由：在铜川路采购完海鲜不妨来这儿加工，加工的海鲜味道都非常不错，餐厅自家的菜和点心也很美味。也可现点现做，上菜速度相对较快。
NO.5 老板娘宁波海鲜
那些超高人气的海鲜大排档（上）
推荐理由：一看店名就知道是家地道的宁波海鲜餐馆。门口放着的海鲜品种令人目不暇接。这里点好后可以让大厨烧自己喜欢的口味，性价比也很高。
NO.6 海北饭店
那些超高人气的海鲜大排档（下）
推荐理由：通北路小有名气的海鲜店。生蚝比别家个大新鲜，刺身口感滑嫩鲜咸，蒜蓉则香嫩幼滑！白灼的濑尿虾和小鲍鱼也是人气菜品。
NO.7 满灵阁大宝海鲜排档
那些超高人气的海鲜大排档（下）
推荐理由：最特色的应该算“咸蛋黄雪蟹腿”了，裹上了厚厚的咸蛋黄再过油之后就诱人了许多，外皮酥香，蟹肉鲜嫩弹牙！
NO.8 好来西海鲜排档
那些超高人气的海鲜大排档（下）
推荐理由：人气海鲜大排档。满膏满黄的蟹喷香诱人，用蛋黄包裹螃蟹，炸制金黄，将香酥与鲜嫩交融在一起，令口腔中的层次感活跃丰富起来。
NO.9 潮隆大酒店 铜川路店
那些超高人气的海鲜大排档（下）
推荐理由：无论是铜川路店还是曹杨路分店，人气始终是有增无减。可以自己挑选好新鲜的产品让店主加工烹饪。推荐特色“椒盐中华鲟”，鱼肉细腻的口感用椒盐酥香的烧法更加入味可口。
NO.10 新九龙塘 铜川店
那些超高人气的海鲜大排档（下）
推荐理由：新九龙塘是一家吃海鲜的餐厅，在上海的名气很响亮，开在铜川路上的“老店”店生意天天火爆。门前就摆着海鲜摊位，挑好了直接就可以拿到位于二楼的餐厅“加工”，或清蒸或白灼或干煎，三十多种加工方法任食客挑选，加工费在15元-35元之间。在这里，吃的就是个“新鲜”。
汕头哪里的小吃街最多啊
汕头美食
1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁……
2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!)
3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃！
4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！
5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左)：月眉飘香牛肉肠粉……
6、新石小学对面的肠粉：薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜，还有爽口的豆芽……
7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅
8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403)
9、幸运牛肉王(长平路加州红对面)
10、金新牛肉丸(金新市场对面)
11、杨记牛肉：牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)……
火锅主料：胸口？U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条……
12、翡翠 (全球通大厦对面)：餐蛋面、菜远牛肉…………
13、香港时代茶餐厅(百合园)：宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒……
14、福合沟(小公园)：冰凉五果汤、无米猓……
15、福平路(小公园十七中旁边)一小店：老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕……
16、小公园爱西干面；西天巷蚝烙；老字号鲎蜾；飘香小米……
17、无米？(平东一街皇朝阁对面)：顶好吃的无米？五角一个！
18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666)：老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串……
19、第五大道(长荣大厦8171218)：炒芥兰头、湿鱿、无米猓……
20、第五频道(龙湖苑3幢8363022)：酷薯、黑椒牛肉丸……
21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边)：炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒……
22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992)：盐？h凤爪……
23、KISS(金华大厦附楼8265118)：爆米花、无米猓、鸭舌……
24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596)：海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭…
25、上岛(中山8525570金砂8869160)：肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片……
26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860)：的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶……
27、嘉禧(国际商业大厦8365090)：海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼……
28、百佳(免税二楼)：海鲜酥皮汤美味极了，营养也丰富，不适合要减肥的人
29、肯德基：香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍……
30、麦当劳：麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……
31、必胜客(8637661)：自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨……
32、味千(金砂公园步行街)档：章鱼小丸子……
33、味千拉面(长平路椰园8231991)：招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷……
34、欧香面包店：布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)……
35、台湾冰匠：鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
36、甜汤(教育学院斜对面巷子里)：白果汤、姜薯汤、绿豆汤……
37、果留仙(东夏路8327553)：鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
38、红磨坊(长厦小学斜对面)：凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露……
39、加洲红(长平路黄金大厦对面)：香辣牛肉意粉、炒田螺……
40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635)：香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡…
41、豪客来(金新8618264长平8261936)：黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)……
42、大上海豆浆王(8267667)：豆浆、炸酱面……
43、水车屋(金砂东路帝豪8199888)：三文鱼火锅、生蚝、青口……
44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面)：猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼……
45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617)：京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜……
46、北方饺子馆(全球通大厦对面)：鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的，忘记菜名)……
47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼)：回锅肉、拍黄瓜、酱骨架……
48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜：水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑……
49、适口沙锅粥(公信路)：膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥……
50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤……
51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段)：肉夹馍、凉皮……
52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712：馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤……
53、张三饺王(海滨路弯中山东)：葱油饼、肉饼……
54、永泰圆门(长平路中的)：干面好好吃！
55、大自然(龙眼市场旁)：手撕鸡配绿色姜汁。一流……
56、四川麻辣烫(金砂乡)：金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼……
57、老姿娘(晚上长平路粮油旁)：白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜……
58、老姿娘？汁(长平路粮油商场后的小巷)：？汁很不错，特别是大肠和猪肉，香！
59、海乾？汁(石榴园45栋8605367)：24小时营业，猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味……
60、府城鱼头火锅(金新南路)：鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面……
61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅：虾、脑花、田鸡、金菇…
62、海尔(龙华街8329105)火锅：蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)…
63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235)：鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄…
64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681)：羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝……
65、建业酒家(凤凰山路8464257)：落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘……
66、祥记：茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥……
67、XX大排挡(小公园福合埕对面)：炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜……
68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697)：片皮鸭、鲨鱼皮炖海参……
69、金香排档(汕樟中学斜对)：豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤……
70、南澳大排档(华星对面)：芝士？h龙虾(主要是下边的伊面好吃)……
71、水仙大排档(水仙园)：炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠……
72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972)：椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶……
73、新富华(金涛庄东区8856717)：蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹……
74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内)：炒素猓、海鲜火锅……
75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉
76、中山路阿果汁对面的肠粉摊，那里有鳝鱼肠粉
77、广州酒家烤乳猪
78、新兴街的炒果
79、西堤，大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜
80、三中有对老夫妻的鲎蜾，很多年了，也不错
81、福平路那家？汁，到现在也是很多年了，很不错哦！
82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃，而且不贵
83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃
84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅，很美味！
85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面
(推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥，从中山路转进春梅里大概30米左右，靠右边
吊着个灯泡的.有7.8年历史，晚上9点多卖到1点半)
86、商业街街头有家小店式烧烤，价格便宜得不得了，味道也挺好，就是不吃辣的要
叫店家少放辣椒，去吃的人也好多哦！
87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错，还有新观戏院附近的一家炸小
吃，也挺不错，有炸春卷，炸虾饼，各式各样，很多，那家也挺不错。
88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条，是用猪油炸的哦！比外面路边那些一般的香，
而且也贵出一倍！不过油条再贵也贵不到哪去的，一根5毛啦！
89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好，家人一夜九点外十点正出来，淡菜粒五角
定，食直欢有拍折，一夜热过火。
90、卓记(达濠)：墨斗鱼蛋？是汕头市区吃不到的，很好吃！
91、澄海三姨猫肉／松发的卤蟹！
92、新XX面食！
93、鱼它浦X记？h？！
94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜！
95、揭阳炮台的野甲、糯米钱！
96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路)：大毒蛇、炒米粉、土鸡……
97、鸥汀的？U粕粥，辣辣的！
98、铁铺/官塘 鱼生狗肉，天下肾顶无敌！
99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……
汕头有什么特色小吃？比如说？
汕头美食 1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁…… 2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!) 3、金砂乡麻辣烫街中段果汁对面那家的烤茄子巨好吃! 4、海尔对面的小烧烤摊也不错,稍咸!还有还有,金庄旁边那一家! 5、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉…… 6、新石小学对面的肠粉:薄韧的粉皮包着香浓的牛肉和清脆的香菜,还有爽口的豆芽…… 7、福合埕(福平路8288408或长平路毛家湾隔壁或国新对面)牛肉火锅 8、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 9、幸运牛肉王(长平路加州红对面) 10、金新牛肉丸(金新市场对面) 11、杨记牛肉:牛肉火锅、牛尾(先交代店家用高压锅褒)…… 火锅主料:胸口?U、吊龙胖、五花子、牛肉丸、腩肉、牛百叶、果条…… 12、翡翠 (全球通大厦对面):餐蛋面、菜远牛肉………… 13、香港时代茶餐厅(百合园):宫宝鸡丁、麻婆豆腐、意粉烩鸡扒…… 14、福合沟(小公园):冰凉五果汤、无米猓…… 15、福平路(小公园十七中旁边)一小店:老牌芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕…… 16、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;老字号鲎蜾;飘香小米…… 17、无米?(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米?五角一个! 18、华盛顿/旧金山(花园酒店8860666):老山合猪头棕、咖喱鸡串、沙茶牛肉串…… 19、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米猓…… 20、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 21、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):炸小鸟、麻辣鸭舌、黑椒牛肉粒…… 22、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐?h凤爪…… 23、KISS(金华大厦附楼8265118):爆米花、无米猓、鸭舌…… 24、名典(华山8171833金园8639664长平8524689衡山8857596):海鲜皇饭、荷叶膳鱼饭… 25、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片…… 26、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):的冰咖啡、闻香鸡套餐、香炸茶叶…… 27、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、三文鱼…… 28、百佳(免税二楼):海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 29、肯德基:香辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、墨西哥鸡肉卷、橙珍…… 30、麦当劳:麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷…… 31、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、各式口味披萨、BBQ排骨…… 32、味千(金砂公园步行街)档:章鱼小丸子…… 33、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷…… 34、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元)…… 35、台湾冰匠:鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 36、甜汤(教育学院斜对面巷子里):白果汤、姜薯汤、绿豆汤…… 37、果留仙(东夏路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 38、红磨坊(长厦小学斜对面):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 39、加洲红(长平路黄金大厦对面):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 40、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):香槟葡萄雪糕、海鲜意粉、铁板鸡… 41、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 42、大上海豆浆王(8267667):豆浆、炸酱面…… 43、水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼火锅、生蚝、青口…… 44、金象泰国菜(金砂路君华大酒店对面):猪颈肉、芒果布丁、香蕉薄饼…… 45、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、水煮鱼、青椒皮蛋、拔丝地瓜…… 46、北方饺子馆(全球通大厦对面):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名)…… 47、塞北饭庄(公信路)/豆花饭庄(龙眼):回锅肉、拍黄瓜、酱骨架…… 48、合家欢(嵩山路珠池大厦)客家菜:水晶鸡、蘸豆腐、菜干煲、荷叶鹌鹑…… 49、适口沙锅粥(公信路):膳鱼粥、田鸡粥、生鱼粥、蟹粥…… 50、海滨路四合院的明炉鲜蔬、鲤鱼门8524222的菠菜羹、海滨鱼仔的鲜鱼汤…… 51、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 52、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712:馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤…… 53、张三饺王(海滨路弯中山东):葱油饼、肉饼…… 54、永泰圆门(长平路中的):干面好好吃! 55、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 56、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、白菜、牛肉丸、膳鱼…… 57、老姿娘(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 58、老姿娘?汁(长平路粮油商场后的小巷):?汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 59、海乾?汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味…… 60、府城鱼头火锅(金新南路):鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠和用火锅汤煮的即食面…… 61、红太阳(金环路8234403)/小洞天(龙眼原秀丰旁)四川火锅:虾、脑花、田鸡、金菇… 62、海尔(龙华街8329105)火锅:蛇、狗、猪肚、水鱼、杜龙、山鸡水鸭(骨头红焖特香)… 63、小肥羊(华星对面8267772)/海南东山羊(金环路8174235):鸳鸯汤底、羊、红焖羊蹄… 64、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 65、建业酒家(凤凰山路8464257):落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 66、祥记:茄汁鲍鱼、红烧天九翅、还有数之不尽的免费小菜和白粥…… 67、XX大排挡(小公园福合埕对面):炒薄壳、豆酱龙舌、蒜茸空心菜…… 68、金南香(长平路头8535044)/大南香(凤凰山路8167697):片皮鸭、鲨鱼皮炖海参…… 69、金香排档(汕樟中学斜对):豆腐鱼烙、鱿鱼圈、濑尿虾、龙须菜水生汤…… 70、南澳大排档(华星对面):芝士?h龙虾(主要是下边的伊面好吃)…… 71、水仙大排档(水仙园):炒牛肉/海鲜猓条、花旗参珍珠鲍(炖汤)、脆皮猪大肠…… 72、梅园(华山北路8364349)/新梅园(凤凰山路8163972):椰子炖珍珠鲍、白灼象鼻蚶…… 73、新富华(金涛庄东区8856717):蚝泫、茄汁大虾、蔬菜羹…… 74、兄弟大排档(金海湾旁边巷内):炒素猓、海鲜火锅…… 75、汕樟立交桥,饼干厂旁的肠粉 76、中山路阿果汁对面的肠粉摊,那里有鳝鱼肠粉 77、广州酒家烤乳猪 78、新兴街的炒果 79、西堤,大桥口旁有一家鱼仔店好吃又便宜 80、三中有对老夫妻的鲎蜾,很多年了,也不错 81、福平路那家?汁,到现在也是很多年了,很不错哦! 82、在商检后面那条街的牛肉店牛肉丸和火锅很好吃,而且不贵 83、湿鱿鱼还是小木屋的好吃 84、中山路的卤水火锅和屠龙火锅,很美味! 85、中山路春梅里晚上推手推车的果条面 (推荐鱼肠加猪脑米粉.好吃又不腥,从中山路转进春梅里大概30米左右,靠右边 吊着个灯泡的.有7.8年历史,晚上9点多卖到1点半) 86、商业街街头有家小店式烧烤,价格便宜得不得了,味道也挺好,就是不吃辣的要 叫店家少放辣椒,去吃的人也好多哦! 87、跃进路晚上才有的“大柴果条面”也是很不错,还有新观戏院附近的一家炸小 吃,也挺不错,有炸春卷,炸虾饼,各式各样,很多,那家也挺不错。 88、老群众影院前的炸笑枣、炸油条,是用猪油炸的哦!比外面路边那些一般的香, 而且也贵出一倍!不过油条再贵也贵不到哪去的,一根5毛啦! 89、汕樟戏院旁边条路仔落去节仔家人好,家人一夜九点外十点正出来,淡菜粒五角 定,食直欢有拍折,一夜热过火。 90、卓记(达濠):墨斗鱼蛋?是汕头市区吃不到的,很好吃! 91、澄海三姨猫肉/松发的卤蟹! 92、新XX面食! 93、鱼它浦X记?h?! 94、潮阳沙拢鲜虾枣、焖鱼漂、海鲜! 95、揭阳炮台的野甲、糯米钱! 96、潮州鹳巢丰兴蛇庄(中兴电器下去几百米靠右小路):大毒蛇、炒米粉、土鸡…… 97、鸥汀的?U粕粥,辣辣的! 98、铁铺/官塘 鱼生狗肉,天下肾顶无敌! 99、南澳的小墨岛、濑尿虾、花蛤……
汕头哪里有火锅店
.q舞觞说的,榕江路和华山路交界处,红磨坊对面的如果爱,58元/位.
环境不错,东西一般,提供免费饮料,还有寿司,水果,推荐.
2.东夏北路,陈记土鸡隔壁的海鲜自助火锅,30元/位.
东西一般,低消费,人很多.
3.澄海国道,新发源海鲜对面,外砂镇政府附近的海鲜自助餐,价格同上.
评点同上,而且有点远.
4.黄河路广源海鲜城.
东西很好,但是没有设置每人多少钱,点多少算多少,环境好,价格中等偏上.
5.嵩山路和金砂东路交界处往南,接近裕记方向.
台湾石头火锅,推荐,有各类套餐,价格中等,2人大概120元可以吃饱,有不同汤底.
6.汕樟路中旅社
很便宜,记得25元/人,东西很普通的,也属于超低消费.
希望能够帮到你!!
海鲜火锅底汤怎么做比较好，选什么食物做为特色菜比较好？
海鲜火锅，是非常过瘾的吃法。用火锅的方式来烹饪海鲜，可以享受到海鲜最鲜美的味道。
海鲜火锅底汤，因各人口味不同，做法各式各样，大不相同。
广东人吃海鲜，素以清淡、原汁原味的口味为标准，其中也是有着各种不一样的做法。下面，就为您介绍两种广东口味的海鲜火锅底汤。
广东顺德口味海鲜火锅
顺德有一道非常出名的火锅，用来汆烫海鲜非常好吃：毋米粥。
毋(无)，表示“没有”的意思。
没有米，怎么能叫做“粥”呢?
其实，这就是顺德人对美食追求的精髓之处。广东人喜欢吃火锅，但是又怕火锅吃多了热气(上火)，于是就发明了这个火锅的粥水底汤。
因为，在广东人的眼里，白粥是降火神器。用白粥熬制的粥水，来作火锅底汤，正好可以克制火锅的火气。
毋米粥，其实是一道火锅的底汤。
这个底汤非常讲究，制作过程也非常繁琐、复杂。
这道讲究的粥，是用上汤熬制的。熬粥的大米，在精选符合熬粥标准的基础上，还需要提前泡软，然后加入少许花生油拌匀腌制。
将泡好、腌制好的大米，倒入沸腾的上汤之中，煮至米粒完全绽开(期间还需要时常搅拌)，融入粥水里面，再用密筛隔去米渣，才能够得到一锅浓稠的粥水。
粥水煮好以后，倒入部分到小锅中，加入少许姜丝，再加入几粒枸杞，就变成了一锅火锅底汤，用来汆烫海鲜，鲜甜而又爽滑。
毋米粥的奥妙之处：
用粥水汆烫海鲜，其奥妙之处在于：粥水有一定的粘稠度，海鲜进入粥水中以后，被粘稠的粥水包裹，仿佛上了一层浆，紧紧地锁住了海鲜的鲜甜味道。
粥水的导热性比开水要高很多，海鲜一进入粥水，能够更快煮熟。同时，粥水的保温性能也更好，食材下入锅中，粥水的温度也不会降低太多，汆烫出来的海鲜，味道会更加好吃。
在海鲜火锅里面，毋米粥的做法，非常符合广东人追求清淡和养生的理念。汆烫出来的海鲜，味道更加鲜美，口感更加爽滑。
广东潮汕口味海鲜火锅
潮汕人非常喜欢海鲜，特别是汕头，海鲜大排档可谓铺天盖地，一天当中24小时都可以吃到海鲜。
对于海鲜火锅，潮汕人有着自己对海鲜独到的见解。
海鲜火锅底料配苦瓜，一定是许多地方都没有见过的做法。
搅碎的胡椒粒、姜片、苦瓜、蒜白、芹菜粒、五花肉和不辣的红辣椒，形成了一种具有独特风味的海鲜火锅底汤。
而潮汕火锅底汤的另外一种配方，可以用胡椒粒、姜片、冬瓜、黄豆、五花肉和菜脯(一种潮汕地区腌制的萝卜干)作为配料。
苦瓜作为配料的火锅底汤
苦瓜虽然有一点苦味，但是正因为苦瓜的苦，才能够引起回甘。苦瓜在底汤中的妙用，在海鲜鲜甜的基础上，增加了回甘的滋味。
而苦瓜的清热解毒，和毋米粥有异曲同工之妙：以苦瓜的凉，来克制火锅的热。
胡椒粒能够有效地去除腥味，蒜白和芹菜粒能够增加香味，少许姜片和一个不辣的红辣椒，能够增加一些味道的层次感。
五花肉在底汤中的作用：是因为五花肉在煲煮的过程中，能够缓慢地释放出油脂。而这些油脂，正好起到润滑剂的作用，使海鲜吃起来更加滑嫩。
菜脯作为配料的火锅底汤
菜脯是潮汕人的最爱之一，小小的一片菜脯，就可以配一碗白粥。然而菜脯加入火锅里面，并不是用来配白粥的。
菜脯在潮汕地区，也是用来清凉降火的。菜脯作为配料加入火锅，不但可以降火，还可以作为增鲜剂，吊出海鲜的鲜甜味道。
少量的黄豆，随着在锅中的煲煮，蛋白质和氨基酸不断地释放出来，为底汤增添了许多鲜甜滋味。
在广东的潮汕地区，对海鲜的烹饪有着与众不同的见解和做法。潮汕地区随随便便的一个大排档，就可能隐藏着一个处理海鲜的高手。
聊聊海鲜火锅中的海鲜
前面我们聊了海鲜火锅的底汤，只有底汤，没有海鲜怎么行?下面，我们再来说说海鲜。
海鲜，顾名思义，就是海里面味道鲜美的鱼、虾、蟹和贝壳类等。
吃海鲜火锅，当然离不开鱼、虾、蟹和贝壳类的海鲜。但是，这几类海鲜下锅的顺序有没有讲究呢?
其实，汆烫海鲜的顺序，也是非常有讲究的。
在吃海鲜火锅的时候，鱼和虾是不能先放到锅里汆烫的。
海鱼，味道鲜美，特别是用毋米粥的火锅底汤来汆烫，更加能够体现出海鱼的鲜甜。
在吃海鲜火锅的时候，海鱼为什么不能先吃?因为，海鱼虽然鲜甜，但是由于在所有海鲜当中，鱼类所富含的脂肪，比其他海鲜所含的脂肪含量要高，容易造成饱腹感，一旦先吃海鱼，就很容易令人感觉吃饱了，后面的海鲜就吃不下了。所以，海鱼是不能先吃的。
海虾，也是不能先吃的海鲜。也许大家又要问了：为什么海虾也不能先吃呢?
因为，在海鲜火锅里面，海虾一旦下锅，整锅底汤就会变成红色，而且虾的味道很浓，会残留在底汤中，影响其他海鲜的味道。所以，在海鲜火锅里面，海虾是最后一个下锅的海鲜。
吃海鲜火锅，汆烫海鲜的顺序：先吃贝壳类的海鲜，然后吃螃蟹，接着吃海鱼，最后才轮到海虾。
海鲜的处理方法有什么奥妙
在海鲜火锅里面，海鲜的处理也是有一些奥妙之处的。我们在处理贝壳类海鲜的时候，要先以大小区分。
大的贝壳：如大海螺、象拔蚌、大蛏子等，必须先敲壳取肉，然后将螺肉片成薄片，再放入锅中汆烫。
小的贝壳：如花螺、花甲、白贝、小蛏子等，可以提前先用清水，加入适量的海盐，加入适量冰块，模拟海水暂养几个小时，使其吐出沙子和污物，再放入锅中汆烫。
螃蟹，是很多朋友都喜欢吃的海鲜。螃蟹宰杀好以后，要用冰水浸泡一会，使螃蟹蓝色的血液，在冰水中析出，然后再捞起滤干水分，这样吃起来口感才更好，也不会令底汤变黑。
各种不一样的海鲜，很多都有不一样的处理方法。平时在购买海鲜的时候，多向海鲜档主询问一下做法，自然就能够获得一些新的知识。
海鲜火锅的蘸料要怎么安排
吃海鲜火锅，广东人比较追求清淡的口味，追求海鲜的原汁原味。所以，在广东吃海鲜火锅的蘸料，相对比较简单。
生抽，是吃海鲜火锅最简单的蘸料，能够应付绝大部分的海鲜。
芥辣生抽，是海螺片的绝配，用来蘸鲜鱿鱼也是非常好吃的蘸料。
潮汕特产普宁豆酱，是作为海鱼蘸料的神来之笔。
沙茶酱，在潮汕地区不但可以用来蘸牛肉，也可以用来蘸海鲜吃。
蒜泥醋，是螃蟹天生的搭档，有了它，螃蟹就有了灵魂。
不同的蘸料，和不同的海鲜进行搭配，就能够吃出不一样的感觉。
海鲜火锅
海鲜，这个许多人都喜爱的美食，有着各式各样的做法。喜欢海鲜，喜欢海鲜火锅，就从了解海鲜开始吧。
