中药干蛇的功效与作用（药用蛇的功效和作用）

本文目录一览：

• 1、蛇的功效与作用
• 2、蛇的药用价值都有哪些？
• 3、蛇有什么药用价值？

蛇的功效与作用

功效与作用:

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

3、滋肤养颜

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

4、防治血管硬化

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

扩展资料:

食用注意事项:

1、蛇肉在野外生存，容易会有大量的寄生虫存在，人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透，用高温杀死寄生虫。

2、蛇类周身长满寄生虫，一般的烹饪方法很难杀死这些寄生虫，人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染，这样更容易使病毒进化。

3、在食用人群方面，儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。

4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多，不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。

参考资料:百度百科-蛇肉

蛇的药用价值都有哪些？

并非所有的蛇都有药用价值

有些毒蛇确实危险，稍有不慎就有可能在它们的嘴下丧命，但是可以说很多毒蛇浑身都是宝。就连它们最令人畏惧的毒液在医学上也有着非常重要的作用，再加上蛇本身就有着非常重要的药用价值。比如说蛇胆有着明目的功效，而蛇泡制的药酒还有着祛风湿等作用，所以有着很强的药用性。

一、我国以蛇入药的时间

我国用蛇入药治疗疾病的历史悠久，不但在民间流传着各种验方和偏方，而且在文献上亦多有记载。战国期间写成的《山海经》所记述的“巴蛇（蟒蛇）食象，三年而出其骨。君子食之无心腹之疾”，可算是用蛇治病的最早文字记载了。我国第一部药物学《神农本草经》中亦有收载蛇入药的纪录。唐代柳宗元撰写的《捕蛇者说》一文中，记载了五步蛇的功用，并记述在当时已有专门捕捉、饲养该蛇供医药用的事实。明代著名的医药学家李时珍所著的《本草纲目》更是举世闻名的药学经典，此书收载入药的蛇类多达17种，用社治疗疾病的处方竟多达76例。如对蝮蛇就有“蝮蛇能治半身枯死，手足脏腑间重疾……”之说。如此可见，祖国医学对于蛇类研究的深刻及蛇类药用价值之高了。

二、那些蛇能够入药

据现代医学考证，《本草纲目》收集入药的17种蛇中， 其中真正属蛇的只有12种。它们分别是蟒蛇、五步蛇、乌梢蛇、水赤链游蛇、中国水蛇、黑眉锦蛇、赤链蛇、竹叶青、烙铁头、蝮蛇、钝尾两头蛇、海蛇之一种。

近年来，据有关调查资料初步统计，我国具有医药价值的蛇共有31种，现例名称如下：五步蛇、蝮蛇、烙铁头、中国水蛇、铅色水蛇、乌游蛇、锈链游蛇、虎斑游蛇、青环海蛇、黑头海蛇、长吻海蛇(详情介绍)、蟒蛇、乌梢蛇、赤链蛇、黄链蛇、水赤链游蛇、双斑锦蛇、王锦蛇(详情介绍)、灰腹绿锦蛇、玉斑锦蛇、红点锦蛇、黑眉锦蛇、草游蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇(详情介绍)、翠青蛇、黄脊游蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、竹叶青蛇和蝰蛇等。

不要肆意捕蛇

三、蛇肉有哪些药用价值以及加工方法

中医认为蛇肉具有祛风湿、散风寒、舒筋活络的功效，并有止痉、止痒作用。临床应用于风湿性关节炎、风湿性瘫痪、类风湿性关节炎、麻风、瘾疹、小儿惊风、疥癣等病。值得一提的是，蛇肉药用不同于使用。蛇类一旦作为药用，应重视产地品种、加工泡制方法和采集季节等，并且在用量上颇有讲究。是否所有蛇种具有同等的药效，尚缺乏科学性的论述报告，有待进一步探讨。

蛇肉的药用基本加工方法，可直接用鲜蛇肉加工制成药物，如纯蛇粉胶囊、蛇肉注射针剂、蛇药酒、各种蛇干等。以鲜蛇肉入药，一般认为可保留较多的生物活性物质，药效要略胜于干制品。

尽管很多蛇都有着很好的作用，但是如果本身没有经验就不要去捕捉，以免发生危险。而且很多蛇的数量已经不多，所以不要再肆意地捕捉。

蛇有什么药用价值？

除湿：中药常黑蛇气蛇白花蛇，散寒除湿唐代作刘宗元曾经写过一篇捕蛇，其中提到了一条黑底白花剧蛇。把蛇晒干，做成一个