塘边藕的功效与作用（塘边藕的功效与禁忌）
本文目录一览：
- 1、塘边藕的功效与作用
- 2、藕的作用与功效有哪些？
- 3、莲藕有哪些功效和作用
塘边藕的功效与作用
塘边藕的功效与作用
1、塘边藕的功效
塘边藕味甘，略辛，性质寒凉，可以归脾、大肠与膀胱经，利水除湿和清热、解毒等都是塘边藕的重要功效，平时这种中药多被用来治疗人类的肢气、淋浊和带，另外它对人疥癣和风湿热痹等症状也有一定的治疗效果。
2、塘边藕可治脚气
脚气是生活中一种常见的皮肤性疾病，发生以后特别顽固，很难根治，但是塘边藕对此病症就能明显的治疗效果，它可以除掉人体内部湿热，减少真菌再生，从而也就起到了减轻脚气症状和脚气发生作用。在用塘边藕治疗脚气时，除了可以把它煎服以外，还可以把新鲜的塘边藕捣碎，直接敷在长有脚气的部位上。
3、塘边藕可治跌打损伤
塘边藕有活血祛瘀以及消肿止痛作用，对人类跌打损伤引起的红肿和疼痛有很好的治疗效果，在治疗时除了可以把新鲜的塘边藕捣碎敷在受伤部位上以外，还可以把塘边藕与其他活血药材一起，放在白酒中泡制，制成风湿药酒，再涂抹受伤部位，也能起到止痛和消肿的作用。
藕的作用与功效有哪些？
1、防治高血压和糖尿病。莲藕含有丰富的营养成分，受到人们的重视，这种色淡黄而多纤维的蔬菜，被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质的排出，减少胆固醇和糖分积累，具有预防糖尿病和高血压等作用，尤以生食或饮用鲜汁最有效。
2、治疗溃疡和贫血症。莲藕含丰富的铁和单宁酸，把莲藕切开后，切口接触到空气会变成黑褐色，这是由于铁与单宁酸和氧所起的化合作用所致。单宁酸具有收敛和止血作用，可以把溃疡的伤口治愈。铁也有止血和构成血红蛋白的作用，对于贫血亦有效。
3、美化肌肤，保持肝脏健康。维生素C有防止出血、产生肾上腺皮质激素、排泄体内有害物质的作用，而且作为美容的维生素，对于保持美丽的肌肤也发挥着很大作用。莲藕所含的维生素C较多，当饮酒过多感到疲倦时，食用莲藕则可减轻肝脏负担。
4、莲藕的营养成分对防治感冒、咳嗽、畏冷和食欲不振均有功效，可作为果品生吃、煮熟或磨鲜莲藕汁饮用。
5、鲜莲藕生食或榨汁饮用，适宜高热病人烦热口渴之时食用；适宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血，以及血友病患者榨汁服用；适宜高血压病、糖尿病、肝病以及便秘之人食用；适宜脾胃气虚、食欲不振、缺铁性贫血，以及营养不良之人食用。莲藕含丰富的铁，故对贫血之人颇宜。
参考资料来源：人民网-莲藕有5大功效 哪些食物不能和藕一起吃
莲藕有哪些功效和作用
莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁，可作染料，也可制作活性炭。
专家告诉您：莲藕品种很多，以藕作为产品的藕莲，因淀粉含量的不同，表现出不同品质和口感，淀粉含量较高的品种，适宜于采挖完全成熟的老熟藕，用于煨汤炖食。而淀粉含量较低的品种，适宜于采挖嫩藕，用于生食、炒食用。以莲子作为产品的子莲，通常加工成为通心干莲，但近年来育种单位培育出了一些专供食用新鲜嫩莲子的品种，例如浙江省金华市农业科学研究院选育的‘金芙蓉1号’，甜嫩爽口。
