韩式火锅需要准备的材料（做韩国火锅需要什么材料）
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要想在家自制韩式火锅，需要准备哪些食材？
想在家把火锅吃得特别香，就一定要在底料上下点功夫，自己稍微处理一下底料，也就分分钟的事，火锅却能香上好几个度！火锅好吃，火锅料不便宜，对于好吃的麻辣的火锅，在家用简单的家常原料就能做好吃的底料。现在介绍一种方法制作3-4人份的火锅底料。第一步，因为在家里嘛，最好注重一点营养，可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。
草鱼一尾（约1500克），蕃茄250克，蕃茄酱30克，葱节15克，姜片15克，鸡蛋1个，盐5克，鸡精10克，味精5克，料酒100克，胡椒粉3克，猪油500克，鲜汤1500克。在家吃火锅的好处就是可以不用出门被风吹不用排队等座位，最重要的是可以吃得放心并且依然美味。价格也便宜，满满一桌子的菜也不过百来块钱。大家都吃得好满足。连吃了两顿才吃完。太划算了。整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。然而这些都挡不住我们对美食火锅的渴望，是不是很纠结要不要出去吃火锅呀?不用纠结，马上就教你几款简单易做的自制火锅，在家就可以吃火锅啦。
国人爱吃火锅，最重要的情结当然离不开“美味”，每个人心中都有自己最迷恋最向往的味道芝士年糕火锅是韩国一种火锅，朝鲜战争时期，由于物资短缺，在政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦辣酱作为汤底，一锅乱炖，所以才有了后来的部队火锅。魅力三：养生爱吃啥就先下啥，风窝煤火成大火烧了，一直熟透就可以吃了。火大小可控。根据当地的情况，本人爱吃啥就买啥，在家不具一格。谢谢!
国人爱吃火锅，最重要的情结当然离不开“美味”，每个人心中都有自己最迷恋最向往的味道芝士年糕火锅是韩国一种火锅，朝鲜战争时期，由于物资短缺，在政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦辣酱作为汤底，一锅乱炖，所以才有了后来的部队火锅。魅力三：养生爱吃啥就先下啥，风窝煤火成大火烧了，一直熟透就可以吃了。火大小可控。根据当地的情况，本人爱吃啥就买啥，在家不具一格。谢谢!
韩式部队锅需要哪些食材
韩式部队火锅的材料有很多，比如嫩豆腐、韩国泡菜、罐头午餐肉、热狗肠、韩式年糕、韩国辣泡面、茼蒿、亲亲肠、辛拉面、洋葱、牛肉片、虾、鱼丸、蟹棒、金针菇、蟹味菇等。
拓展：火锅用料：火锅专用酱1包、胡萝卜1根、午餐肉1块、土豆1个、银丝粉30克、连白菜100克、大白菜100克、豆腐1块、海带苗数条、水600毫升。
火锅用料：鲜豆腐40克、香菇4只、金针菇40克、牛肉卷适量、洋葱大半个、韩式年糕250克、鱼饼2块、西葫芦1个、辛拉面1包、牛肉块40克。
韩式火锅的做法和配料
主料
五花肉1盒
韩式火锅底料1包
辅料
大白菜1/4
酱油适量
火腿肠1根
奶酪1片
各种菌菇适量
豆腐1块
蒜适量
料酒适量
韩国泡菜1盒
胡萝卜半根
韩国泡面1包
大葱1根
步骤1
先把五花肉切块备用
步骤2
把所以食材洗完切花摆入锅，加入韩式火锅酱、酱油、少量水（一定要少，大白菜会煮出很多水分）
步骤3
盖上锅盖煮20分钟
步骤4
上桌，加入面条、火腿、芝士！边煮边开吃。
烹饪技巧
水一定要少加，这样能保持火锅的浓厚
韩式火锅需要准备哪些食材？在家中可以做吗？
韩式火鲜火锅的做法，家庭版！
这款锅适合一家人一起吃，标配是，泡菜饼，如果吃不惯熟泡菜，可以改成角瓜饼或者土豆饼。
偶尔在饭店吃过海鲜锅，味道鲜美，赶紧去请朋友，感觉她们每个人都是烹饪高手，什么都能做好吃。
朋友仔细的告诉我操作方法，还给了我一个菜谱，写给大家：
韩式海鲜火锅，主料：虾，鱿鱼，（其余自选）
配料：尖椒圈，黄豆芽，茼蒿，金针菇
海鲜锅
操作方法：先把海鲜类洗净，收拾干净，下锅煮，然后放青菜，再放辣椒圈，辣椒酱开始调味。
按照这个菜谱做了几次，极鲜，但吃惯浓油酱赤了，这么吃相对寡淡，几经思量，决定融合一下。
市场现在卖鲍鱼，也就这几天还有，有点小，三元钱一个，买了四个。
夏威夷贝很肥，十五元一斤，称了十元钱的。
又买了二十元的虾，还有四条水兔。
海鲜锅
为了增加锅中的厚重醇香的味道，还买了二十元钱的肥牛。
蔬菜买了茼蒿，蟹味菇，和少量的金针菇。
配料：韩式豆瓣酱，葱片，姜丝，韭菜段，麻油，火锅料。
首先要处理海鲜，用刀把鲍鱼从壳上平切下来，洗净摘掉后面的脏器，要反复洗，然后用刀在表面划上几刀。
我的烹饪老师特别不屑鲍鱼的营养价值，总是说煮熟了的鸡蛋都比鲍鱼有营养，更喜欢鲍鱼的口感。
鲍鱼壳要刷干净摆盘用的，夏威夷也要划出来刷壳，用硬一点的牙刷仔细的刷干净。
剪虾，虾眼之前全部剪掉，虾尾，开虾腺，虾个头大剪虾脚，如果买我这么小的就不用剪了。
水兔收拾麻烦一点，水兔嘴要去掉，眼睛内脏也要除去。
青菜洗清控水备用。
备菜
开始起锅烧油，油热放蒜片，快速炒出香味，放韩式豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油，炒郫县豆瓣酱时要改小火，慢炒出油不糊锅，然后放入火锅料继续炒，一锅香辣料香气四溢，然后依次放入虾，水兔管，鲍鱼和夏威夷贝，虾外壳变红，沿锅边添水，水量是锅中食材的一半，要用半煮半炒的方式操作，然后放入蔬菜，蔬菜七八分熟时放牛肉片，牛肉片熟了闭火，淋入麻油。
找个大点的容器，先把蔬菜和牛肉捞出来垫底，上面按照自己的想法，摆好看些，最后在上面撒一些韭菜段，不仅好看，而且增加口味上的辛辣感。
最后添入锅里的汤汁，这个汤汁是最美味的，有海鲜的鲜味，有牛肉的醇香，一定要趁热喝。
敲黑板，说重点：一，烹饪的过程中没有格外放盐，豆瓣酱和火锅料中本身有咸味，如果口重，可以添加。
二，如果担心肠胃对海鲜有反应，可以配点白酒一起喝，不要配啤酒，小心痛风。
三，海鲜锅对海鲜新鲜程度要求高，一定要新鲜!!!
好了，试着做一做吧！我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘，更喜欢和大家分享美食的喜悦。
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