小叶薄荷功效与作用（小叶薄荷的功效与作用）
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是不是所有的薄荷都能食用或是有什么需要注意的地方?
都能食用。
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。
食用薄荷注意事项：
1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服薄荷叶。
2、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
扩展资料：
薄荷保健功效：
1、防治风热感冒。薄荷辛以发散，凉以清热，是治疗风热感冒的常用材料，尤其适用于无汗或汗出不畅的人。薄荷油可促进汗腺分泌，增加散热，从而起到发汗、解热的作用，轻证可用薄荷3克，桑叶、菊花、金银花各5克，沸水冲泡代茶饮，或者煮粥食用。
2、治疗头面部风热。除内服外，也可用沸水冲泡，稍凉后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，帮助人头脑清醒，缓解风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉及牙龈肿痛、鼻腔灼热等症，也可以用纱布吸取水煎液，敷贴在有热感的局部，如眼部、口腔等。
3、消炎止痒。薄荷质轻透散，主入肺经，肺主皮毛，可以促进毛孔的开泄，使郁积于毛孔里的疹毒透散，它的清凉感可缓解皮疹的瘙痒感。薄荷油外用能刺激神经末梢的冷感受器，产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化，起到消炎、止痛、止痒作用。
4、疏肝理气。薄荷又入肝经，因为其芳香走窜，可以促进肝的疏泄，进而调畅情志，可治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感，可在桌上放置薄荷盆栽，其嫩绿的小叶，清香的气味，赏心悦目。也可用薄荷3克，柠檬1片，冰糖适量，用沸水冲泡代茶。
参考资料来源：
百度百科-薄荷
人民网-一片薄荷的养生功效
牛至的功效与作用
牛至的功效与作用
牛至的功效与作用，牛至又名小叶薄荷，其味辛、无毒，在临床医学上具有很高的药用价值，也是一种入药的好材料，下面就一起来详细了解一下牛至的功效与作用吧，希望对大家有所帮助！
牛至的功效与作用1
牛至是什么
牛至它又叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷。如果你经常吃西餐，你就有可能留意到。它和罗勒叶都是意大利菜式中常常用到的香料，人们喜欢将它和番茄、奶酪等搭配一起。
然而，牛至除了可以做配料之外，还有药用价值。临床上，人们将它用于预防预防流感、治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等病症。相对于薄荷而言，它的散寒解表功效更佳。根据研究的资料表明，牛至中含有30多种的抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
牛至油胶囊
牛至油胶囊是一种天然抗菌剂，能够强效的杀死葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌等多种大多数致病菌。有研究表明，牛至油在杀死真菌，酵母菌，细菌等物质的同时，还可以杀死寄生虫和过滤性病毒。牛至油胶囊也可以减少对人体产生的副作用。一般的牛至油胶囊是采用纯天然草本植物精华为原料，以独特工艺提取有效成分精制而成，在消化、治感冒、杀菌等方面都有较好的作用。
牛至油的主要成分是香芹酚和百里酚，具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌的特点，是一种纯天然活性成份比较高的中药添加剂。牛至油也是我国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一。它呈黄红色或棕红色，具有百里香所有的辛辣芳香气味，不溶于甘油和水，但溶于乙醇。
同时，牛至油胶囊中的牛至油成分可以有效的抗衰老。有调查指出，每1mg牛至油中含抗衰老素超氧化物岐化酶187.80mcg，是含该物质最高的蔬菜,比苹果高出42倍，比马铃薯高出30倍，比橘子高出12倍。适当的食用，可以减缓人体衰老的速度。
甘牛至
甘牛至，又名马郁兰，是唇形科、牛至属的一种多年生草本植物，其主产区是法国、美国、德国、意大利及欧洲其他地区，但在我国也有引种。一般生长在海拔500—2600米的`山坡、草地等处。
在外观上，甘牛至的花朵为白色或淡粉红色，种子呈暗褐色。植株一般高为30—60厘米，茎上易生根，小叶对生呈椭圆的卵形，顶端为绿色，下端则是灰色。在气味上，甘牛至的味道较为甘甜，并且还有淡淡的苦味。在和牛至的区别中，气味是很重要的一个因素。一般来说，牛至的味道更为浓郁，有一股樟脑的辛香感。甘牛至的味道则比牛至更加温和，是较清淡的甘甜味。
在生长习性上，甘牛至的发芽温度为20—26度，发芽时间一般是7—15天，适合在光照充分、通风顺畅的地方生长。如果阳光充足，一般从播种到开花只需要三个月的时间。
在植物文化上，甘牛至有着很丰富的植物文化，在古希腊和古埃及都得到很多的应用。古希腊人认为如果有甘牛至长在坟墓上，亡灵就能永享和平快乐，所以经常把甘牛至种在亡者的墓前以表达哀悼。
在用途上，由于甘牛至具有的甘甜带苦的气味，在驱除蚜虫、烹调食物、制作香水、泡茶饮用的方面都有着较好的作用，可有效的保护胃部、肝部和脾部。
牛至的功效与作用2
甘牛至叶
甘牛至叶的外观呈椭圆的卵形，顶端是绿色，下端是灰色，一般是2.5公分长。味道中有突出的芳香味和怡人的木香，同时也有微苦的薄荷甜味和淡淡的苦味。吃起来有香味、辣味和苦味，十分丰富。所以甘牛至叶自古就被当成香辛料使用，是地中海式菜肴的基本香料，常用于香肠、肉类、馅料、沙拉中的制作过程中。
在西方，甘牛至叶则是幸福的象征。古时结婚的男女头上往往对佩戴甘牛至的花冠。
在药用价值方面，甘牛至叶有着较好的抗风湿、抗痉挛、抗菌开胃、消毒通经等作用，对于呼吸系统和消化系统都有着较好的作用。可以安抚神经性的胃部异常与肠的痉挛，也能抑制酸度、胀气，并能开胃，改善吞气症。对于感冒、支气管炎、黏膜发炎等呼吸疾病也有一定的疗效。
同时，由于宜人的味道，甘牛至叶在泡茶、驱赶蚜虫、制作香水方面也有着很好的作用。
牛至的功效与作用
牛至，又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷，属于唇形科牛至属多年生草本植物，味辛、性凉、无毒，可以用来入药，有解表理气、清暑利湿的功效。在临床上，它常常用于治疗感冒发热、中暑、胸膈胀满、腹痛吐泻痢疾、黄疸、水肿、带下、儿疽积、麻疹、皮肤瘙痒、疮疡肿痛、跌打损伤等病症。
牛至可以用来煎汤或者直接泡茶服用，一般用量是3—9g，大剂量的话可以用到15—30g。不同的功效，用法也不同。牛至还可以外用，将其捣烂用来外敷，可以治疗皮肤瘙痒。
牛至草
牛至草 又被叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷，主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500——3600米的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。在中医上来说，它味辛、性凉、无毒，可以用来入药，有清热解表、理气化湿倒尿消肿的功效。在临床上，它被用于预防流感、治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症状。相对于薄荷来说，牛至草的散寒解表的效果更佳。
薄荷的功效
薄荷的功效有：
1、营业价值高
新鲜薄荷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，具有较高的营养及食疗价值，既可调味，又可制香，还可以冲茶、炖煮粥汤、烹调菜肴。
2、防治风热感冒
薄荷辛以发散，凉以清热，是治疗风热感冒的常用材料，尤其适用于无汗或汗出不畅的人。薄荷可促进汗腺分泌，增加散热，从而起到发汗、解热的作用。
3、治疗头面部风热
薄荷善行头面，可治失音，疗口齿，清咽喉。除内服外，也可用沸水冲泡，稍凉后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，帮助人头脑清醒，缓解风热引起的头痛、目赤肿痛、咽喉及牙龈肿痛、鼻腔灼热等症。
4、消炎止痒
薄荷质轻透散，主入肺经，肺主皮毛，可以促进毛孔的开泄，使郁积于毛孔里的疹毒透散，它的清凉感可缓解皮疹的瘙痒感。薄荷油外用能刺激神经末梢的冷感受器，产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化，起到消炎、止痛、止痒作用
5、疏肝理气
薄荷又入肝经，因为其芳香走窜，可以促进肝的疏泄，进而调畅情志，可治疗肝郁气滞导致的闷闷不乐。缓解紧张焦虑感，可在桌上放置薄荷盆栽，其嫩绿的小叶，清香的气味，赏心悦目。
参考资料来源：人民网-一片薄荷的养生功效
薄荷盆栽的功效与作用禁忌是什么？
薄荷盆栽会散发出独特的香气，有着驱赶蚊虫、提神醒脑的作用，能使大脑时刻保持清醒，也有着净化空气、缓解情绪等功效，平复人们的紧张、暴躁情绪，但不适合将薄荷盆栽摆放在室内，会影响人们睡眠。
1.驱赶蚊虫。薄荷具有着一定的耐阴性，平时可以将它盆栽放在室内养殖，它有着驱赶蚊虫的功效，在盆栽养殖的过程中，它会散发出独特的香气，使蚊虫不管靠近。
2.提神醒脑。薄荷盆栽有着提神醒脑的功效，能使人的大脑保持清醒，可以摆放在茶几、庭院、阳台等地方养殖，如果摆放在卧室，会影响人们正常睡眠。
3.净化空气。如果薄荷盆栽在阳光下养殖，不仅有利于薄荷更好的生长，防止薄荷出现徒长现象，还能起到净化空气的作用，这也是薄荷盆栽的功效，能提高室内的空气质量，使空气更加清新。
4.缓解情绪。当人们忙一天精神疲劳、情绪紧张时，薄荷盆栽还有着缓解情绪的功效，平复人们紧张的情绪，给人们提供一个安静、舒适的环境，让人放松心情。
此外，薄荷花的功效主要有以下几种：1.具有抗菌消炎的作用，对于大肠杆菌具有明显的抑制作用。2.对于中枢神经系统具有明显的保护作用，对于睡眠不好的人来说，可以治疗失眠，多梦，善于惊醒的症状。3.可以抑制肿瘤细胞的增长，起到很好的防癌，抗癌的功效。抑制大量的病毒感染，对于单纯性疱疹起到很好的治疗作用。还可以预防腮腺炎。
薄荷本身为凉性，在食用方面有着一些需要注意的禁忌：
孕妇不能大量食用薄荷，并且薄荷还会抑制乳汁的排泄，因此哺乳中的妇女同样不能摄入过多。
有咳嗽、肺虚和阴虚发热多汗的人群食用时也要慎重。
由于薄荷有着提神醒脑的功效，所以_上睡觉前切忌食用过量。
