核桃吃多了有什么副作用（核桃吃多了有什么副作用和禁忌）
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核桃吃多了有什么害处
核桃属于坚果类，含有较多的脂肪，核桃吃多的危害是会摄入过多的脂肪，长期吃的多容易导致体内脂肪量增加，进而会增加肥胖、血脂升高、脂肪肝等发病风险，一次性吃的多可能会诱发急性胰腺炎，对于过敏体质的患者还可能会引起过敏反应。
通常一个6克左右、中等大小的核桃大概含有40大卡的热量，脂肪含量约占60%-70%，大量食用核桃会导致体内血脂水平增加，对于存在高脂血症等疾病的患者，可能会增加脂肪肝、动脉粥样硬化、心脑血管栓塞等疾病的发作风险。此外，中医认为核桃性温味甘，食用过多还有可能提高体内湿热程度，进而会引起大便溏泄等阴虚火旺的症状。
但是，临床认为核桃中含有的不饱和脂肪酸等成分对于炎症性疾病、2型糖尿病、心脑血管性疾病具有一定的好处，因此建议患者可日常进食2-3个核桃（不超过25克），但需要避免经过盐焗、油炸的核桃。
核桃吃多了有什么副作用
多了对肠胃有影响。
核桃吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水。
吃核桃其他注意事项：
1、吃核桃不能喝浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，且不易被消化吸收，所以吃核桃时忌饮浓茶。
2、核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
扩展资料：
核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
参考资料来源：人民网-吃核桃能补脑 了解这些禁忌和注意事项
核桃吃多了会怎么样？有什么危害么？
核桃吃多了会上火、发胖，有危害。
首先应该适量、长期、坚持服用，核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
此外，核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
核桃吃多了有什么害处 核桃怎么吃
核桃大家应该都吃过，核桃是最常见的一种坚果零食，核桃富含丰富的营养元素，对我们的身体有很多的好处，核桃虽好，但是也不能吃太多。
核桃吃多了有什么害处
核桃中含有各种人体所需的营养与微量元素，每天坚持吃核桃，有益气补血，健脑益智，润肠降燥等效果。但是核桃也是有每天的摄入量的，如果太超过了这个量，即会发生一定的副作用。
1、易上火
核桃热量高，火气大，吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。
2、易发胖
核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，反而被人体视为胆固醇而储存起来，导致发胖。
3、消化不良
核桃内油脂含量高，吃多了会非常油腻，导致肠胃无法吸收，从而引起消化不良等症状发生。
4、腹泻
吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻，严重者甚至还会水样大便，出现身体脱水的情况。
核桃怎么吃
1、凉拌核桃
原料：核桃仁100克，鲜莲子100克，西瓜白瓤150克，青红丝10克，白糖100克，糖桂花少许。
做法：1、将核桃仁用沸水浸泡片刻，剥去外皮，洗净沥干。莲子去外皮，用牙签捅去莲心，洗净沥干。西瓜白瓤去皮洗净，切成小块。2、把核桃仁、莲子、西瓜块放入盆内加入白糖，撒上青红丝，淋上糖桂花，搅拌均匀，即可食用。
特点：清凉，爽口，香甜。
功效：补肾，健脾，消暑。
2、核桃酥
原料：核桃仁300克，熟芝麻20克，豆油500克，白糖180克，糖桂花少许。
做法：1、将核桃仁用沸水浸泡片刻，用竹签挑去外衣，洗净沥干。2、把锅烧热后，倒入豆油，待油温六成时，放入核桃仁炸至熟酥，捞出沥油。3、锅内有底油，放入白糖炒至糖汁发黄起小泡时，放入炸过的核桃仁，熄火翻炒，撒入熟芝麻、糖桂花，用筷子拨开，待冷却后，即可食用。
特点：香甜酥脆。
功效：健脑益智，补肾强骨，抗衰益寿。
3、雪花核桃
原料：核桃仁400克，豆油500克(实际损耗60克)，白糖300克，糖桂花少许。
做法：1、将核桃仁用沸水浸泡片刻，用竹签挑去外皮，洗净沥干。2、把锅烧热后，倒入豆油，待油温六成时，放入核桃仁炸至熟酥，捞出沥油。3、把锅烧热后，倒入适量清水，放入250克白糖，用文火熬成糖浆，倒入核桃仁翻炒几下，使糖汁包裹后取出，淋上糖桂花、50克白糖拌均，待冷却后，即可食用。
特点：洁白似雪，香甜酥脆。
功效：补肾壮腰，强骨助阳，健脑益智，是肾虚腰痛、腰酸腿弱、阳痿遗精、肾虚尿频、体虚咳喘、尿路结石等患者的滋补佳品。
4、油炸核桃蜜枣丸
原料：核桃仁100克，蜜枣250克，豆油500克(实际损耗60克)，鸡蛋5个，糯米粉100克，白糖20克。
做法：1、将核桃仁用沸水浸泡片刻，用竹签挑去外皮，洗净沥干，用热油炸至熟酥。蜜枣用大火蒸熟取出，待冷却后剥去内核。鸡蛋磕开取出蛋清，与糯米粉拌匀成蛋糊。2、将蜜枣掰开，塞入一粒炸过的核桃仁，卷成橄榄形的丸子，放入蛋糊中蘸一下。3、把锅烧热后，倒入豆油，待油温六成时，放入蘸过蛋糊的核桃蜜枣丸炸至香熟，捞出装盒，撒上白糖，即可食用。
特点：香甜松脆，别具风味。
功效：营养丰富，补肾健脾，抗衰益寿。
5、核桃酪
原料：核桃肉75克，红枣50克，江米25克，白糖150克
做法：1、将核桃肉用沸水浸泡片刻，用竹签挑去外衣，洗净沥干，捣成碎末。红枣洗净，隔水蒸熟，剥去外皮及内核，制成枣泥。江米淘洗干净，用水浸泡2小时，用石磨磨成米浆。2、把核桃末、枣泥、米浆放入碗内拌匀，加入少许清水，用石磨再磨成细浆。3、把细浆倒入锅内，用文火煮沸后，加入白糖调好口味，即可食用。
特点：鲜香味甜。
功效：营养丰富，补肾益智，健脾养胃。
6、核桃杏仁露
原料：核桃仁150克，杏仁15克，白糖适量。
做法：将核桃仁、杏仁浸泡片刻，剥去外衣，加入适量清水，用粉碎机磨成浆糊状，用纱布过滤除渣取汁。2、将核桃杏仁汁、白糖放入锅内，用文火煮沸，即可饮用。
热点：香甜润喉。
功效：补肾敛肺，平喘止咳，可治肺肾两虚、久咳久喘等症。
7、核桃山药羹
原料：核桃仁50克，鲜山药150克，水淀粉30克，白糖适量，糖桂花少许。
做法：1、将核桃肉用开水浸泡片刻后，剥去外皮，切成小块。山药去皮洗净，切成小块。2、先把核桃块放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮至八成熟，放入山药块再煮至熟软，加入白糖调好口味，用水淀粉勾芡，淋上糖桂花，即可食用。
特点：香甜稠润。
功效：补肾益精，壮腰强骨，养血健脾。
8、核桃莲子红枣汤
原料：核桃仁250克，莲子肉30克，红枣15个，白糖适量。
做法：1、将核桃仁用沸水浸泡片刻，剥外衣，切成小块。莲子肉、红枣洗净，用清水浸泡1小时。2、把核桃仁、莲子肉、红枣放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮至熟软，加入白糖调好口味，即可食用。
特点：香甜适口。
功效：健脑益智，补肾养心，健脾养血。
食用的最佳时间
早上是食用核桃的最佳时间。我们的早餐一般都不会吃太多，因此上午就会有营养供给不足的状态。那么在早餐时吃几个核桃，就可以补充我们所需的营养。而且由于上午这一时段工作内容比较繁重，消耗的能量也比较大，因此也不用担心有发胖的危险。
每天核桃摄入量是多少
一般来说，我们每个人每天食用核桃的量应该在40克左右，约为4-5个核桃。如果超过这个量太多，对我们的身体健康反而不利。
