可可混合黄金果精华油的简单介绍
本文目录一览：
乳木果油具体是什么颜色的？哪种最好？
乳木果油的正常颜色随着加工方法的不同而有所变化。最好的提炼方法为物理冷榨法，以最大限度地保持油中成分的活性，颜色为象牙色。当乳木果油中水份含量很高时，它的颜色会变成白色，这样了让它更容易腐败变质，通常这是由于在水中采用kneeding加工方式导致，传统上，人们通过烘烤乳木果---压碎===煮沸粉末直至乳木果油出来这种方法来提取油，通过这种方式，乳木果油颜色会很深，但是由于增加了自由基，所以并不很健康。因此，最好的提取方法还是采用冷榨方法，最新鲜、健康的乳木果油，最完美的颜色是象牙色。
可可籽脂和乳木果油有什么作用
可可籽脂是高效的抗氧化剂而且有显著地锁水保湿的效果，乳木果油同样也是高效的抗氧化剂，滋润肌肤的效果非常明显而且没有油腻感。目前，这两种原料被普遍用在化妆品、护肤品上，比如BOMB COSMETICS波漫多款产品的滋润成分均提取自她们～
可可与巧克力有什么区别？
我自我概括了一下。个人认为，巧克力啊，他是由可可果实（就是烘干的可可果实）压榨之后形成的巧克力原浆。然后再通过将原浆添加一定的配方比例、相应成分后，再经过研磨工序充分乳化好的一种产品。所以，如果我们要更好地了解巧克力是什么，那我们得回到源头上来去了解一下。可可树是什么？可可果跟可可果实又是什么？他们分别又是怎么来的？
现在在全球范围内的话，有三种不同种类的这个可可树。然后种子偏多的是一种杂交的品种，在全球的产量大概占70%左右。这个杂交品种集中了前面两种的各个优势，同时也综合他们的劣势。所以，我们现在所看到的可可果，其实他每段的长度可以达到25到30cm，颜色偏杂乱。每个呢，大概有五段，每段呢有五粒果实。每粒果实里面大概有25到75颗，500克左右一个，样子呢，长得跟个橄榄球似的。然后一棵树，因为他一生的花朵是基本固定，十万朵花。由于花朵脆弱，所以呢，由于这个花朵脆弱偏纤细造成的受损率就低。有一棵树，他一生虽然有10万朵花的吧，但是这可能只有1/10左右的才能结成果实。另外。我们的口述，它收割是不定期的，即熟即采摘，所以到人工成本也比较贵。这也就是说，这个原因就造成了间接的造成了我们所购买的那个巧克力价格比较高昂的原因之一。我们的可可果先采摘下来之后呢，会进行一个自然发酵，自然发酵的过程，就会有一部分的胚芽死掉。然后呢，再把果实取出再进一步，把果实烘干。杀死另外一部分胚芽分离杂质果肉，取出种子。利用取出的种子做不同的产品进行加工。
1.2可可产物
那取出的烘干过后的种子，他能做什么呢？首先，把烘干的种子打碎，它就可以变成可可碎。第二，把可可碎再经过一个研磨成块，他就变成了我们的可可液块，这个就是我们的巧克力的重要原料之一了。第三，如果再把可可液块进行过一个分离的一个工序，它就可以分离，成为什么呢，可可脂跟可可粉。可可粉里面含有一定量的可可脂。大概还有16%-24%的可可脂的成分在。
